Îáðàòèòå âíèìàíèå íà òî, ÷òî âûñî-
êàÿ ñòåïåíü âëàæíîñòè âîçäóõà è
âîçäåéñòâèå âëàæíîñòè íà ïðîäóêòû
ìîãóò áûòü îáåñïå÷åíû òîëüêî â òîì
ñëó÷àå, åñëè ïðîäóêòû õðàíÿòñÿ â
íåçàïàêîâàííîì âèäå èëè â óïà-
êîâêå, ïðîïóñêàþùåé âîçäóõ.
– Ïðè âûñîêîé ñòåïåíè âëàæíîñòè
âîçäóõà
- âëàæíîå îòäåëåíèå
ïðåäíàçíà÷åíî äëÿ õðàíåíèÿ ñâå-
æèõ ïðîäóêòîâ, íàïðèìåð, îâîùåé,
ñàëàòîâ, çåëåíè, ãðèáîâ, êàïóñòû,
ôðóêòîâ.
Óñòàíîâêà
, = íèçêàÿ ñòåïåíü âëàæ-
íîñòè âîçäóõà.
Ïåðåäâèæíîé ðåãóëÿòîð îòêðûâàåò
îòâåðñòèÿ â ïîääîíå è âëàæíîñòü ñî-
êðàùàåòñÿ.
Åñëè ïåðåäâèæíîé ðåãóëÿòîð óñòà-
íîâëåí íà íèçêóþ ñòåïåíü âëàæíîñ-
òè
,, òî âëàæíîñòü ïðèìåðíî ñîîò-
âåòñòâóåò âëàæíîñòè õîëîäèëüíîé
êàìåðû. Ïðè ýòîé óñòàíîâêå áîëåå
ïðèîðèòåòíîé ÿâëÿåòñÿ íèçêàÿ òåì-
ïåðàòóðà, êîòîðàÿ åñòü â ýòîé çîíå.
– Ïðè íèçêîé ñòåïåíè âëàæíîñòè ,
çîíà ïîäõîäèò äëÿ õðàíåíèÿ îñî-
áåííî âîñïðèèì÷èâûõ ïðîäóêòîâ,
íàïð., ñâåæàÿ ðûáà, ìîðåïðîäóê-
òû, ìÿñî, ïòèöà, êîëáàñà, ìîëî÷-
íûå ïðîäóêòû è äåëèêàòåñíûå ñà-
ëàòû.
Îáðàòèòå âíèìàíèå, ÷òî áîãàòûå
áåëêàìè ïðîäóêòû ïîðòÿòñÿ áûñò-
ðåå.
Ýòî îçíà÷àåò, ÷òî ìîðåïðîäóêòû
ïîðòÿòñÿ áûñòðåå, ÷åì ðûáà, à ðûáà
ïîðòèòñÿ áûñòðåå, ÷åì ìÿñî.
Õðàíèòå ýòè ïðîäóêòû òîëüêî â çà-
êðûòîì âèäå èëè â óïàêîâêå.
Èñêëþ÷åíèå: ìÿñî ( ðåçóëüòàòå
ïîäñûõàíèÿ ïîâåðõíîñòè ìÿñà çàäåð-
æèâàåòñÿ ïðîíèêíîâåíèå â íåãî ìèê-
ðîáîâ, ÷òî îáåñïå÷èâàåò ëó÷øóþ åãî
ñîõðàííîñòü. Íå äîïóñêàåòñÿ êîíòàê-
ò ðàçëè÷íûõ ñîðòîâ ìÿñà, îíè âñåãäà
äîëæíû õðàíèòüñÿ â îòäåëüíîé óïà-
êîâêå. Ýòî ïðåäîòâðàòèò èõ ïðåæäå-
âðåìåííóþ ïîð÷ó èç-çà ïåðåíîñà
áàêòåðèé).
Âûíèìàéòå ïðîäóêòû èç çîíû
PerfectFresh ïðèìåðíî çà
30 - 60 ìèíóò äî óïîòðåáëåíèÿ â
ïèùó. Âêóñ è àðîìàò ïðîäóêòîâ
ñòàíîâÿòñÿ ÿðêî âûðàæåííûìè
òîëüêî ïðè êîìíàòíîé òåìïåðà-
òóðå.
Õðàíåíèå ïðîäóêòîâ â çîíå PerfectFresh
30
