![background image](/i/neff/169801/neff-b1452-n0ru/h/neff-b1452-n0ru-024.png)
23
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Приведенные в таблице данные являются ори/
ентировочными. Указанные значения могут ме/
няться в зависимости от вида и количества мяса
и вида посуды для жаренья.
Таблица жаренья
Горячий воздух
Q
Верхний и нижний жар
t
Блюдо
Уровень Темпера)
Время
Уровень
Темпера)
тура,
°°°°°
С
жаренья,
тура,
°°°°°
С
мин.
Свинина
Жаркое с кожей
1
160/170
100)130
2
200/220
(напр., лопатка или ножка)
Жаркое без кожи
1
160/170
90)120
2
190/210
Копченая свинина
1
160/170
70)80
2
190/210
Свиное филе
1
170/180
30)45
3
200/230
Мясной рулет
1
170/190
60)70
2
190/210
Говядина
Филе
1
180/190
45)65
2
200/220
Ростбиф (розовый)
1
180/190
30)45
2
200/220
Телятина
Жаркое/грудинка
1
160/170
90)120
2
180/200
Ножка
1
160/170
100)130
2
190/210
Мясо ягненка
Ножка
1
180/190
70)110
2
200/220
Спинка
1
160/170
90)120
2
200/220
Птица
Цыпленок 1 кг
1
170/180
60)70
2
200/220
Утка
1
160/170
90)120
2
190/210
Гусь 4 кг
1
150/160
130)180
2
180/200
(1 при высоком
куске)
Дичь
Спинка косули
1
160/170
90)120
2
200/220
Жаркое из косули
1
160/170
90)120
2
190/210
Жаркое из оленины/
1
160/170
100)120
2
190/210
мяса кабана
Рыба
1
160/170
30)40
2
180/200
Дополнительные указания и рецепты Вы найдете в прилагаемой поваренной книге.