![background image](/i/redmond/159381/redmond-rmc-m11/h/redmond-rmc-m11-035.png)
МУЛЬТИВАРКА RMC-M11
35
1. залейте продукт в чашу, но не
выше максимальной отметки шкалы,
расположенной на внутренней
поверхности чаши
.
2. нажатием кнопки
ПоддерЖание
теПла/отмена
включите режим под-
держания тепла.
3. По истечении времени пастеризации
нажатием кнопки
ПоддерЖание теП-
ла/отмена
отключите режим подде-
ржания тепла. храните пастеризован-
ный продукт в холодном месте.
Пастеризация
Пастеризация
– это процесс одноразового нагревания жидких продуктов до 60 °C в течение 1 часа, либо до
температуры 70-80 °C в течение 30 мин. Применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока
их хранения. Пищевая ценность продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все вкусовые
качества и ценные компоненты (витамины, ферменты). Пастеризованные продукты необходимо хранить при пониженных
температурах не более 24 часов.
необходимое Время Пастеризации В заВисимости от объема Продукта:
Объем
200 мл
400 мл
600 мл
800 мл
1000 мл
Время
50 мин.
55 мин.
60 мин.
1 час 15 мин.
1 час 20 мин.