![background image](/i/redmond/159348/redmond-rmc-m110/h/redmond-rmc-m110-018.png)
18
ЖАРКА ВО ФРИТЮРЕ
Фритюр
— животный жир или растительное масло, разогретые до температуры 130-200° С. Приготовление различных продуктов путем их обжари-
вания во фритюре известно издавна и распространено во всем мире. Мультиварка-скороварка
REDMOND RMC-M110
также позволяет готовить во
фритюре, для чего в комплекте предусмотрена специальная корзина для жарки.
Готовьте в данном режиме только при открытой крышке.
В режиме «ЖАРКА ВО ФРИТЮРЕ» функция отложенного старта и времени приготовления не поддерживается.
Для жарки во фритюре:
1. Налейте в чашу требуемое количество масла для жарки согласно рецепту, вставьте чашу в корпус. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с
нагревательным элементом.
2. Оставьте крышку открытой, подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопку
«ЖАРКА/ФРИТЮР»
. Загорится индикатор кнопки. Через несколько секунд дисплей перестанет мигать и начнет отображать пря-
мой отсчет времени работы прибора в данном режиме. По умолчанию время работы режима
«ЖАРКА/ФРИТЮР»
составляет
20 минут
.
4. Выложите подготовленные продукты в корзину для жарки во фритюре.
5. Вставьте в корзину для жарки ручку. Для этого сожмите основание ручки и вставьте ее в специальное отверстие корзины. Ослабьте нажим на ручку,
и она зафиксируется в специальном отверстии.
6. Следуйте рекомендациям из рецепта. Через указанное в рецепте время после начала работы программы опустите корзину с продуктами в чашу.
Сожмите основание ручки и отсоедините ее так, чтобы корзина осталась в чаше.
Будьте осторожны: масло очень горячее!
7. Через указанное в рецепте время вставьте ручку в корзину для жарки во фритюре (см. п. 5), приподнимите ее и зафиксируйте на краю чаши с помо-
щью специального крючка на корзине. Оставьте в таком положении на некоторое время, чтобы стекло масло.
8. В случае необходимости вы можете прервать процесс приготовления на любом этапе и отменить все заданные настройки, нажав кнопку
«Подог-
рев/Отмена».
ВАЖНО!
Прибор оснащен дополнительной защитой от перегрева в режимах
«ЖАРКА/ФРИТЮР»
и
«ПОПКОРН»
. Прибор должен полностью остыть (при-
мерно в течении 15 минут), прежде чем вы сможете использовать какой-либо из упомянутых режимов повторно. Если при попытке повторного
запуска режима
«ЖАРКА»
или
«ПОПКОРН»
на дисплее высвечивается
НН
, значит, температура прибора еще высокая и включение режима
заблокировано. Данное ограничение не относится к остальным режимам приготовления.
ВНИМАНИЕ! Масло очень горячее!
Для извлечения корзины для жарки используйте кухонные рукавицы.
По окончании приготовления не извлекайте из прибора чашу с маслом, пока оно не остынет.