![background image](/i/redmond/159348/redmond-rmc-m110/h/redmond-rmc-m110-021.png)
21
Для приготовления различных молочных каш предусмотрены
3 автоматических режима
, которые можно выбирать в соответствии с рецептом, видом
продукта и временем приготовления.
1. Отмерьте и подготовьте ингредиенты согласно рецепту. Выложите их в чашу, залейте воду. Следите за тем, чтобы общий объем ингредиентов, включая
жидкость, был не выше отметки
2/5
на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус, немного поверните, убедитесь, что чаша стоит ровно, без перекосов и плотно соприкасается с нагревательным элементом.
Закройте и заблокируйте крышку.
3. Установите переключатель клапана выпуска пара на крышке прибора в положение
ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ
, подключите прибор к электросети.
4. Нажмите кнопку
«МОЛОЧНАЯ КАША»
. Загорится индикатор кнопки, на дисплее высветится и начнет мигать установленное по умолчанию время при-
готовления —
5 минут
.
5. Нажимая кнопку
«Время приготовления»
выберите необходимое значение:
малое
(3 минуты),
среднее
(5 минут) или
большее
(10 минут).
Помните, что время приготовления указано без учета времени достижения прибором необходимого давления и температуры.
6. Чтобы задать время отложенного старта, нажмите кнопку
«Отсрочка»
. Кнопками
«+»
и
«—»
установите нужное значение времени (
см. раздел «
Фун-
кция отложенный старт
», стр. 11
).
7. Через несколько секунд после завершения установок дисплей перестанет мигать и начнется выполнение заданного режима. По достижении необходи-
мой температуры и давления начнется обратный отсчет времени работы прибора.
8. По окончании времени приготовления прозвучит звуковой сигнал и автоматически включится функция поддержания тепла. На дисплее высветится
0Н
. Для отключения функции нажмите кнопку
«Подогрев/Отмена»
. Перед открытием крышки необходимо нормализовать давление в рабочей камере,
открыв клапан выпуска пара.
9. В случае необходимости вы можете прервать процесс приготовления и отменить все заданные настройки на любом этапе, нажав кнопку
«Подогрев/
Отмена»
.
Рекомендации по приготовлению молочных каш в мультиварке-скороварке
Приготовление каш в мультиварке-скороварке предполагает использование пастеризованного молока малой жирности.
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять следующие действия:
• тщательно промывать все крупы ядрицы (рис, греча, пшено и т. п.), пока вода не станет прозрачной;
• перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно рецептам из прилагаемой кулинарной книги,
уменьшать или увеличивать количество ингредиентов только пропорционально;
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя, что иногда сказывается на результатах приго-
товления.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЛОЧНЫХ КАШ