28

_ Эксплуатация духового шкафа

4. Большой гриль

Рекомендуемая температура: 240 °C
Большой гриль служит для гриллирования продуктов малой толщины (стейков, 
шницелей, рыбы и др.) в больших количествах. Он также пригоден для поджаривания. 
В этом режиме работает верхний нагревательный элемент и гриль. Рекомендуется 
предварительно разогревать духовой шкаф в режиме большого гриля.

Название блюда

Уровень

Принад­

лежности

Температура 

(°C)

Время 

(мин.)

Сосиски (тонкие), 5–10 шт.

4

Решетка 

для жарки 

+ глубокий 

противень

220

5–8,  

пере-

вернуть, 

5–8

Сосиски (тонкие), 8–12 шт.

4

Решетка 

для жарки 

+ глубокий 

противень

220

4–6,  

пере-

вернуть, 

4–6

Тосты, 5–10 шт.

5

Решетка 

для гриля

240

1–2,  

пере-

вернуть, 

1–2

Сырные тосты, 4–6 шт.

4

Решетка 

для жарки + 

противень для 

выпечки

200

4–8

Замороженные блинчики 

с начинкой по-русски (200–500 

г)

3

Противень 

для выпечки

200

20–30

Бифштексы (400–800 г)

4

Решетка 

для жарки 

+ глубокий 

противень

240

8–10,  

пере-

вернуть, 

5–7

BQ2D7G044_BWT-01_00269Y_RU.indd   28

2010-08-31     3:29:18