16

O'ZBEKCHA

BUG'DA PISHIRISHNI QO'L BILAN AMALGA OSHIRISH 

REJIMINING SOZLAMALARI

Taom

Porsiya

Quvvat

Vaqt 

(daq.)

Ushlab turish vaqti 

(daq.) 

Artishoklar

300 g (1-2 dona)

850 Vt

5-6

1-2

Ko'rsatmalar

Artishoklarni yuving va tozalang. Patnisni jomga qo'ying. Artishoklarni 

patnisga joylashtiring. Bir osh qoshiq limon sharbati qo’shing. Qopqoq 

bilan yoping.

Yangi uzilgan 

sabzavotlar

300 g

850 Vt

4-5

1-2

Ko'rsatmalar

Ularni yuvgandan, tozalagandan va taxminan bir o'lchamlarda 

to'rg'agandan keyin sabzavotlarni (masalan, brokkoli, gul karam, sabzi, 

qalampir) torting. Patnisni jomga qo'ying. Sabzavotlarni ichki patnis 

bo'yicha taqsimlang. 2 osh qoshiq suv qo’shing. Qopqoq bilan yoping.

Muzlatilgan 

sabzavotlar

300 g

600 Vt

7-8

2-3

Ko'rsatmalar

Muzlatilgan sabzavotlarni bug'da pishirgich jomiga joylashtiring. Patnisni 

jomga qo'ying. 1 osh qoshiq suv qo’shing. Qopqoq bilan yoping. 

Tayyorlagandan va kutish vaqtidan keyin yaxshilab aralashtiring.

Guruch

250 g

850 Vt

15-18

5-10

Ko'rsatmalar

Bug’langan guruchni jomga joylashtiring. 500 ml sovuq suv qo'shing. 

Qopqoq bilan yoping. Tayyorlagandan keyin yetilishi uchun oq guruchni 

5 daqiqaga, jigarrang guruchni esa 10 daqiqaga qoldiring.

Po'sti 

artilmay 

pishirilgan 

kartoshka

500 g

850 Vt

7-8

2-3

Ko'rsatmalar

Kartoshkani torting va yuving hamda jomga joylashtiring. 3 osh qoshiq 

suv qo'shing. Qopqoq bilan yoping.

Taom

Porsiya

Quvvat

Vaqt 

(daq.)

Ushlab turish vaqti 

(daq.) 

Dimlangan 

go'sht 

yoki baliq 

(sovutilgan)

400 g

600 Vt

5-6

1-2

Ko'rsatmalar

Dimlangan go'sht yoki baliqni jomga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping. 

Ushlab turish vaqtidan avval yaxshilab aralashtiring.

Sho'rva 

(sovutilgan)

400 g

850 Vt

3-4

1-2

Ko'rsatmalar

Jomga quying. Qopqoq bilan yoping. Ushlab turish vaqtidan avval 

yaxshilab aralashtiring.

Muzlatilgan 

sho'rva

400 g

850 Vt

8-10

2-3

Ko'rsatmalar

Muzlatilgan sho'rvani jomga joylashtiring. Qopqoq bilan yoping. Ushlab 

turish vaqtidan avval yaxshilab aralashtiring.

Jem 

masalliqli 

achitqili 

xamirdan 

tayyorlangan 

muzlatilgan 

bulochkalar

150 g

600 Vt

1-2

2-3

Ko'rsatmalar

Masalliqli bulochkalarning yuqori qismini suv bilan ho’llang. 1-2 ta 

muzlatilgan bulochkalarni savatchaga yonma-yon qo’ying. Qopqoq 

bilan yoping. 

Mevali 

kompot

250 g

850 Vt

3-4

2-3

Ko'rsatmalar

Yangi uzilgan mevalarni (masalan, olma, nok, olcha, o'rik, mango yoki 

ananas) tozalagandan, yuvgandan va bir hil o'lchamdagi kubikchalarga 

to'rg'algandan keyin torting. Ularni jomga joylashtiring. 1-2 osh qoshiq 

suv va 1-2 choy qoshiq shakar qo’shing. Qopqoq bilan yoping.

FW77SSTR_BWT_DE68-04135B-02_UZ.indd   16

2014-02-21   �� 7:05:38