36

Ha a 18 cm átmérőjű főzőhelyet 1500 W névleges 

teljesítménnyel használja, akkor a forralási idő kb. 20%-kal 

hosszabb lesz és a továbbfőzési fokozat egy továbbfőzési 

fokozattal nő.

Recept: 250 g kerekszemű rizs, 30 g 

cukor, 1 l tej (3,5% zsírtartalom) és egy 

csipet só a 18 cm Ø vagy a 17 cm Ø 

főzőhelyhez

9

kb. 6:30 

A tejet addig melegítjük, amíg 

nem kezd el felfutni. A továbbfő-

zési fokozatot visszakapcsoljuk, 

és a tejhez adjuk a rizst, a cukrot 

és a sót.

nem

2

igen

10 perc után keverjük meg a 

tejberizst.

Rizs főzése
Edény: főzőedény
Vízhőmérséklet 20 °C
Recept a DIN 44550 szerint: 
125 g hosszúszemű rizs, 300 g víz és 

egy csipet só a 14,5 cm Ø főzőhelyhez

9

kb. 2:48

igen

2

igen

Recept a DIN 44550 szerint: 
250 g hosszúszemű rizs, 600 g víz és 

egy csipet só a 18 cm Ø vagy a 17 cm 

Ø főzőhelyhez

9

kb. 3:15

igen

2.

igen

Sertés szűzérmék sütése 
Edény: sütőserpenyő
Szűzérmék kezdő hőmérséklete: 7 °C 
Mennyiség: 3 szűzérme (összsúly kb. 

300 g, kb. 1 cm vastag), 15 g naprafor-

góolaj a 18 cm Ø vagy a 17 cm Ø főző-

helyhez

9

kb. 2:40

nem

7

nem

Palacsinta sütése
Edény: sütőserpenyő
Recept a DIN EN 60350-2 szerint
Mennyiség: 55 ml tészta palacsintánként 

a 18 cm Ø vagy a 17 cm Ø főzőhelyhez

9

kb. 2:40

nem

6 vagy 6. a kívánt 

sütési eredménytől 

függően

nem

Mélyhűtött hasábburgonya sütése
Edény: főzőedény
Mennyiség: 1,8 kg napraforgóolaj, ada-

gonként: 200 g mélyhűtött hasábburgo-

nya (pl. McCain 123 Frites Original) a 18 

cm Ø vagy a 17 cm Ø főzőhelyhez

9

Amíg az olaj hőmérséklete eléri a 

180 °C-ot 

nem

9

nem

Felfűtés /Forralás

Továbbfőzés

Próbaételek

Forralási 

fokozat

Időtartam (perc:másodperc)

Fedő

Továbbfőzési 

fokozat

Fedő