Дозирование и время приготовления_______________________
Принадлежности
Количество/время
Скорость
Венчики
Тесто для выпечки хлеба
Тесто для выпечки булочек
500г муки / макс. 2 мин.
Скорость 5 и Turbo
Сборные венчики
Тесто для выпечки вафель и
блинчиков
750г. / около 2 мин.
Начать со скоростью 1,
чтобы предотвратить
разбрызгивание,
увеличивать на скорость
3,4,5 и Turbo
Взбитые белки 6
белков / 3 мин.
Взбитые сливки
0,2 л / около 2 мин. –
Прибор выключите
раньше, чем сметана
превратится в масло
Майонез 1-3
желтка / 3-5 мин.
Начать со скоростью 1,
чтобы предотвратить
разбрызгивание,
увеличивать на скорость
3,4,5 соответственно тому,
как густеет кушанье
Насадка блендера
С дозирующей емкостью
(G)
- Молочные и другие
коктейли, небольшое
количество супа
В посуде побольше
- супы и густые супы
0,6 литра / 60 сек.
2 литра / 60 сек.
Начать со скоростью 1,
чтобы предотвратить
разбрызгивание,
увеличивать на скорость
3,4,5 и Turbo
Пряник
Для этого рецепта используйте ленточные венчики у авторизованного продавца «ТЕФАЛ»,
№ заказа SA192377.
250 г пшеничной муки + 150 г ржаной муки + 1 пакетик (11г) разрыхлителя для теста
150 г сахара + 1 пакетик ванильного сахара (7.5 г)
пряности: корица (4г), кардамон (1г), зеленый анис (1г), мускатный орех (0.2г, 1 щепотка), 250 г
жидкого меду, 1 яйцо, 0.5 л молока
- В миску высыпьте всю муку, разрыхлитель и сахар
- Пряности размелите в порошок и добавьте их в смесь
- Добавьте мед, яйцо и молоко
- Вымешивайте на скорости «5» на протяжении 1 минуты, затем 10 минут дайте тесту постоять.
Затем используйте насадку блендера 10 минут со скоростью «Turbo».
Вылейте тесто в форму для выпечки торта, смазанную маслом. Выпекайте 1 час в духовке,
включенной на положение термостата 5.
