![background image](/i/zanussi/169898/zanussi-zbm17542xa/h/zanussi-zbm17542xa-136.png)
136
RETSEPTID
Täidetud sink
1. Segage spinat juustu ja toorjuustuga, maitsestage.
2. Asetage supilusikatäis täidist iga küpsetatud singiviilu peale ja
keerake singiviil rulli. Kinnitage singirull puutikuga.
3. Valmistage valge kaste: selleks valage vesi ja koor kaussi ja
kuumutage.
3 – 4 min. 800 W
Segage kastme põhja valmistamiseks jahu ja või, lisage vedelik ja
vahustage, kuni see on lahustunud. Katke kauss, küpsetage, kuni
kaste on paks.
1 min. 800 W
Segage ja maitske.
4. Kallake kaste õlitatud nõusse, asetage täidetud singirullid
kastmesse ja küpsetage kaane all.
3 – 4 min. 800 W
Pärast küpsetamist laske umbes 5 min seista.
Nõud:
Kaanega kauss (2-liitrine)
Ovaalne kaanega ahjunõu (umbes 26 cm
pikk)
125 g
hakitud lehtspinat
125 g
20 % rasvasisaldusega toorjuust
40 g
riivitud Emmentali juust
pipar ja paprika
6 viilu
küpsetatud sink (300 g)
125 ml
küpsetatud sink
125 ml
koor
20 g
jahu
20 g
või/margariin
10 g
nõu määrimiseks võid/margariini
Zürichi vasikalihahautis
1. Lõigake vasikaliha ribadeks.
2. Määrige nõu võiga. Asetage liha ja sibul nõusse, katke see ja
küpsetage. Segage küpsetamisel ühe korra.
7 – 10 min. 800 W
3. Lisage valget veini, praekastmepruunistajat ja koort, segage,
katke nõu ja jätkake küpsetamist. Segage aeg-ajalt.
4 – 5 min. 800 W
4. Segage toitu pärast küpsetamist, laske umbes 5 minutit
seista. Kaunistage peterselliga.
Nõud:
Kaanega nõu (2-liitrine)
600 g
vasikalihafilee
10 g
või/margariin
50 g
peeneks hakitud sibul
100 ml
valge vein
maitsestatud praekastmepruunistaja, umbes
1
/
2
liitrit kastet
300 ml
koor
1 spl
hakitud petersell