![background image](/i/aeg/170540/aeg-47005vc-mn/h/aeg-47005vc-mn-010.png)
6.3 Příklady použití varné desky
Na‐
stave‐
ní te‐
ploty
Vhodné pro:
Čas
(min)
Tipy
1
Udržení teploty hotového jídla.
dle
potřeb
y
Nádobu zakryjte pokličkou.
1-2
Holandská omáčka, rozpouště‐
ní: másla, čokolády, želatiny.
5 - 25
Čas od času zamíchejte.
1-2
Zahuštění: nadýchané omelety,
míchaná vejce.
10 - 40 Nádobu zakryjte pokličkou.
2-3
Dušení jídel z rýže a mléčných
jídel, ohřívání hotových jídel.
25 - 50 Přidejte alespoň dvakrát to‐
lik vody než rýže, mléčná jí‐
dla během ohřívání občas
zamíchejte.
3-4
Podušení zeleniny, ryb, masa.
20 - 45 Přidejte několik lžic tekutiny.
4-5
Vaření brambor v páře.
20 - 60 Použijte max. ¼ l vody na
750 g brambor.
4-5
Vaření většího množství jídel,
dušeného masa se zeleninou a
polévek.
60 -
150
Až 3 l vody a přísady.
6-7
Mírné smažení: plátků masa
nebo ryb, Cordon Bleu z telecí‐
ho masa, kotlet, masových kro‐
ket, uzenin, jater, jíšky, vajec,
palačinek a koblih.
dle
potřeb
y
V polovině doby obraťte.
7-8
Prudké smažení, pečená bram‐
borová kaše, silné řízky, steaky.
5 - 15
V polovině doby obraťte.
9
Vaření velkého množství vody, vaření těstovin, opražení masa (guláš,
dušené maso v hrnci), fritování hranolků.
Údaje v následující tabulce jsou jen
orientační.
7. VARNÁ DESKA – ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
UPOZORNĚNÍ
Viz kapitoly o bezpečnosti.
Spotřebič čistěte po každém použití.
Nádoby používejte vždy s čistou spodní
stranou.
Nebezpečí popálení zbytkovým
teplem!
Nechte spotřebič vychladnout.
Škrábance nebo tmavé skvrny
na sklokeramické desce nemají
vliv na její funkci.
Odstranění nečistot:
1.
– Okamžitě odstraňte: roztavený
plast, plastovou folii nebo jídlo ob‐
sahující cukr. Pokud tak neučiníte,
nečistota může spotřebič poškodit.
10 www.aeg.com