![background image](/i/bosch/164158/bosch-hba23bn31/h/bosch-hba23bn31-012.png)
12
Советы
по
экономии
электроэнергии
и
охране
окружающей
среды
В
данном
разделе
вы
найдете
советы
о
том
,
как
сэкономить
электроэнергию
в
процессе
выпекания
и
жарения
,
а
также
о
том
,
каким
образом
следует
поступить
с
отработавшим
электроприбором
.
Экономия
электроэнергии
■
Включайте
духовой
шкаф
для
предварительного
нагрева
,
только
если
это
указано
в
рецепте
или
в
таблицах
приготовления
блюд
.
■
Используйте
темные
формы
для
выпечки
,
окрашенные
в
черный
цвет
или
покрытые
черной
эмалью
.
Они
лучше
поглощают
тепло
.
■
Дверца
духового
шкафа
должна
быть
закрыта
во
время
приготовления
продуктов
.
■
Если
вы
печете
несколько
пирогов
,
лучше
ставить
их
в
духовой
шкаф
сразу
один
за
другим
.
После
выпекания
первого
пирога
духовой
шкаф
будет
горячим
.
Благодаря
этому
время
выпекания
второго
пирога
сократится
.
Также
можно
одновременно
помещать
в
духовой
шкаф
две
прямоугольные
формы
,
ставя
их
рядом
.
■
При
приготовлении
блюд
,
которые
должны
находиться
в
духовом
шкафу
длительное
время
,
вы
можете
выключить
духовой
шкаф
за
10
минут
до
окончания
времени
приготовления
и
довести
блюдо
до
готовности
,
используя
остаточное
тепло
духового
шкафа
.
Утилизация
отходов
с
учетом
требований
охраны
окружающей
среды
Утилизируйте
упаковку
так
,
чтобы
не
нанести
вред
окружающей
среде
.
Протестировано
для
Вас
в
нашей
кухне
-
студии
В
приложенных
таблицах
вы
найдёте
большой
выбор
блюд
и
оптимальные
установки
для
их
приготовления
.
Мы
расскажем
вам
,
какой
вид
нагрева
и
какая
температура
лучше
всего
подходят
для
выбранного
блюда
.
В
нашей
таблице
вы
найдёте
указания
,
какие
принадлежности
следует
использовать
и
на
какой
уровень
их
устанавливать
.
Кроме
того
,
вы
получите
советы
по
выбору
посуды
и
приготовлению
пищи
.
Указания
■
Значения
,
приведённые
в
таблице
,
действительны
,
если
вы
устанавливаете
блюдо
в
холодную
и
пустую
рабочую
камеру
.
Предварительный
разогрев
используйте
,
если
только
это
указано
в
таблицах
.
Выстилайте
принадлежности
бумагой
для
выпечки
только
после
их
предварительного
разогрева
.
■
Значения
времени
,
указанные
в
таблицах
,
являются
ориентировочными
.
Они
зависят
от
качества
и
свойств
продуктов
.
■
Используйте
входящие
в
комплект
поставки
принадлежности
.
Дополнительные
принадлежности
можно
приобрести
в
сервисной
службе
или
в
специализированном
магазине
.
Перед
началом
работы
уберите
из
рабочей
камеры
все
лишние
принадлежности
и
посуду
.
■
Всегда
используйте
прихватки
,
когда
достаёте
горячие
принадлежности
или
посуду
из
рабочей
камеры
.
Пироги
и
выпечка
Выпекание
на
одном
уровне
Лучше
всего
выпекать
пироги
с
помощью
режима
верхнего
и
нижнего
жара
%
.
При
выпекании
в
режиме
конвекции
N
рекомендуется
размещать
дополнительное
оборудование
на
следующих
уровнях
:
■
Пироги
в
формах
:
уровень
2
■
Пироги
на
противне
:
уровень
3
Выпекание
на
нескольких
уровнях
Используйте
режим
конвекции
N
.
Высота
расположения
противней
при
выпекании
на
2
уровнях
:
■
Эмалированный
противень
:
уровень
3
■
Алюминиевый
противень
:
уровень
1
Блюда
,
одновременно
помещаемые
на
противнях
в
духовой
шкаф
,
могут
быть
готовы
в
разное
время
.
В
таблицах
вы
найдете
многочисленные
рекомендации
по
приготовлению
каждого
блюда
.
При
одновременном
использовании
3
прямоугольных
форм
установите
их
на
решетку
так
,
как
показано
на
рисунке
.
Формы
для
выпекания
Лучше
всего
подходят
тёмные
металлические
формы
для
выпекания
.
При
использовании
светлых
форм
из
тонкого
металла
время
выпекания
увеличивается
,
а
пирог
подрумянивается
неравномерно
.
Если
вы
используете
силиконовые
формы
,
ориентируйтесь
на
характеристики
и
рецепты
их
изготовителя
.
Силиконовые
формы
часто
меньше
по
размеру
,
чем
обычные
формы
,
поэтому
количество
теста
и
рецептура
для
них
могут
быть
несколько
иными
.
Таблицы
В
таблице
приведены
оптимальные
режимы
нагрева
для
каждого
типа
пирога
или
десерта
.
Температура
и
время
выпекания
зависят
от
количества
и
консистенции
теста
.
Поэтому
в
таблицах
всегда
указывается
промежуток
времени
.
Следует
всегда
начинать
с
самой
низкой
температуры
.
При
выпекании
на
более
низкой
температуре
получается
более
ровная
золотистая
корочка
.
В
случае
необходимости
,
в
следующий
раз
температуру
можно
будет
увеличить
.
Если
вы
предварительно
нагреваете
духовой
шкаф
,
указанное
здесь
время
выпекания
сократится
на
5-10
минут
.
Данный
прибор
маркирован
в
соответствии
с
Директивой
об
отходах
от
электрических
и
электронных
приборов
WEEE 2002/96/CE.
Данная
директива
регламентирует
процесс
утилизации
и
вторичного
использования
отработавших
электроприборов
на
территории
всего
Европейского
Союза
.