21
Запеканки
,
гратены
,
тосты
Всегда
ставьте
посуду
на
решётку
.
Если
вы
жарите
на
гриле
непосредственно
на
решётке
,
дополнительно
поставьте
универсальный
противень
на
уровень
1.
Духовой
шкаф
останется
почти
чистым
.
Время
приготовления
запеканки
зависит
от
размеров
посуды
и
высоты
запеканки
.
Значения
,
указанные
в
таблице
,
являются
ориентировочными
.
Готовые
продукты
Соблюдайте
указания
производителя
на
упаковке
.
Если
вы
будете
выкладывать
принадлежности
бумагой
для
выпечки
,
следите
за
тем
,
чтобы
бумага
подходила
для
данной
температуры
.
Размер
бумаги
должен
соответствовать
приготовляемому
блюду
.
Результат
приготовления
очень
зависит
от
качества
продуктов
.
Тёмные
пятна
и
неоднородности
заметны
уже
на
сыром
продукте
.
Блюдо
Принадлежности
и
посуда
Уровень
Вид
нагрева Температура
, °C
,
режим
гриля
Время
приготовления
,
мин
Запеканки
Запеканка
,
сладкая
Форма
для
запеканки
2
%
180-200
50-60
Суфле
Форма
для
запеканки
2
%
170-190
35-45
Порционные
формочки
2
%
190-210
25-30
Запеканка
из
макарон
Форма
для
запеканки
2
%
200-220
40-50
Лазанья
Форма
для
запеканки
2
%
180-200
45-50
Гратен
Картофельная
запеканка
,
сырые
продукты
,
высота
макс
. 4
см
1
форма
для
запеканки
2
4
160-180
60-80
2
формы
для
запеканки
1+3
:
150-170
60-80
Тост
4
шт
.,
запечённые
Решётка
4
*
3
7-10
12
шт
.,
запечённые
Решётка
4
(
3
5-8
Блюдо
Принадлежности
Уровень
Вид
нагрева Температура
,
°C
Время
приготовления
,
мин
Пицца
глубокой
заморозки
Пицца
на
тонком
тесте
Универсальный
противень
2
;
/
6
200-220
15-20
Универсальный
противень
+
решётка
3+1
:
180-200
20-30
Пицца
на
пышном
тесте
Универсальный
противень
2
;
/
6
170-190
20-30
Универсальный
противень
+
решётка
3+1
:
170-190
25-35
Пицца
-
багет
Универсальный
противень
3
;
/
6
170-190
20-30
Минипицца
Универсальный
противень
3
;
/
6
190-210
10-20
Пицца
,
охлаждённая
Пицца
(
предварительный
разогрев
)
Универсальный
противень
1
;
/
6
180-200
10-15
Изделия
из
картофеля
глубокой
заморозки
Картофель
фри
Универсальный
противень
3
;
/
6
190-210
20-30
Универсальный
противень
+
противень
3+1
:
180-200
30-40
Крокеты
Универсальный
противень
3
;
/
6
190-210
20-25
Жареный
картофель
,
фаршированный
картофель
Универсальный
противень
3
;
/
6
200-220
15-25
Хлебобулочные
изделия
глубокой
заморозки
Булочки
,
багет
Универсальный
противень
3
;
/
6
180-200
10-20
Крендели
(
мелкие
изделия
из
теста
)
Универсальный
противень
3
;
/
6
200-220
10-20
Хлебобулочные
изделия
,
готовые
Булочки
или
багеты
для
разогревания
Универсальный
противень
3
%
190-210
10-20
Универсальный
противень
+
решётка
3+1
:
160-180
20-25
