![background image](/i/bosch/167313/bosch-hbn-88470/h/bosch-hbn-88470-067.png)
66
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Температуру нагрева духового шкафа можно ре
гулировать от 20 до 300
°
С. Поэтому в нем хорошо
удаются как нежный йогурт, приготавливаемый при
температуре 3840
°
С, так и поджариваемая при
280300
°
С хрустящая пицца. Попробуйте сами!
Необычные блюда
Посуда
Уровень
Вид
Т,
°°°°°
С
ПродолжиA
нагрева
тельность
Йогурт
Чашки или стеклян
1
t
40
68 часов
из 1 л молока
ные банки с крышка
ми на решетке
Вскипятите молоко (3,5% жирность) и остудите его до 45
°
С. Добавьте 150 г йогурта и хорошо
размешайте, разложите по чашкам или небольшим баночкам, накройте крышками и поставьте
на решетку. Нагревайте духовой шкаф в течение 5 минут до 45
°
С, затем готовьте, как указано.
Пицца*,
Форма для пиццы
1
W
300
712 мин.
луковый пирог*
или универсальный
3
W
300
712 мин.
(тонко раскатанное
глубокий противень
дрожжевое тесто),
с предварительным
нагревом
Мясо, запеченное
Универсальный
2
t
170190 110120 мин.
в хлебном тесте*
противень
предварительный
нагрев до 280300
°
С
От 750 г до 1 кг мяса и столько же хлебного теста.
2 кг целой рыбы,
Противеньгриль**
2
t
280300 10 мин.
например,
95
5060 мин.
свежий лосось
Подготовленную рыбу положите на противень для поджаривания на гриле.
Духовой шкаф следует предварительно нагреть до 280300
°
С. Рыбу поджаривайте
в течение 10 минут при этой температуре, а затем уменьшите температуру до 95
°
С.
* Пользуйтесь пергаментной бумагой только в том случае, если она выдерживает
указанную температуру.
** Противень для поджаривания на гриле всегда следует класть в универсальный
противень.
Лампочка освещения духового шкафа автомати
чески включается при установленной для размо
раживания температуре 20
°
С. В диапазоне тем
ператур от 30 до 60
°
С лампочка остается выклю
ченной. Таким образом, существует возможность
очень точной регулировки температуры.