![background image](/i/electrolux/120484/electrolux-ehs-6690-x-ehs-6690-alu/h/electrolux-ehs-6690-x-ehs-6690-alu-065.png)
65
Îðèåíòèðîâî÷íûå çíà÷åíèÿ äëÿ âàðêè íà êîíôîðêå
Çíà÷åíèÿ, äàííûå â ñëåäóþùèõ òàáëèöàõ, ÿâëÿþòñÿ ðåêîìåíäóåìûìè.
Ñòóïåíü íàãðåâà ïåðåêëþ÷àòåëÿ, íåîáõîäèìàÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
ïèùè, çàâèñèò îò êà÷åñòâà êàñòðþëü, à òàêæå îò âèäà è êîëè÷åñòâà
ïðîäóêòîâ.
3
Ðåêîìåíäóåòñÿ ïðè ïðîâàðêå èëè îáæàðêå óñòàíàâëèâàòü ñòóïåíü
íàãðåâà “9”, à áëþäà, òðåáóþùèå áîëüøå âðåìåíè, äîâîäèòü äî
ãîòîâíîñòè íà ñîîòâåòñòâóþùåé ñòóïåíè äëèòåëüíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ.
Ñòóïåíü
íàãðåâà
ïåðåêëþ÷àò
åëÿ
Àâòîìàòè÷åñêàÿ
óñòàíîâêà
âðåìåíè
çàêèïàíèÿ
1
(ìèí.)
1)åñëè ãîòîâÿò íå â àâòîìàòè÷åñêîì ðåæèìå, âðåìÿ çàêèïàíèÿ ìîæíî
âûáèðàòü èíäèâèäóàëüíî.
Ïðîöåññ
ïðèãîòîâëåíèÿ
ïèùè
Ïðèìåðû èñïîëüçîâàíèÿ
9
Âñêèïÿòèòü
Îáæàðèòü
Îáæàðèòü âî
ôðèòþðå
Äîâåäåíèå äî êèïåíèÿ áîëüøèõ
êîëè÷åñòâ æèäêîñòè, âàðêà
ïåëüìåíåé,
îáæàðèâàíèå ìÿñà,
(îáæàðèâàíèå ãóëÿøà, òóøåíèå ñ
îáæàðèâàíèåì)
8
4,5
Ñèëüíàÿ æàðêà
Áèôøòåêñû, êóñêè ôèëå,
êàðòîôåëüíûå îëàäüè,
æàðåíûå êîëáàñêè,
áëèíû/îëàäüè
7
3,5
6
2,5
Æàðêà
Øíèöåëè/êîòëåòû,
ïå÷åíü, ðûáà,
ôðèêàäåëüêè, ãëàçóíüÿ,
5
8,5
Âàðêà
Âàðèòü â îáúåìå íå ìåíåå 1,5 ë
æèäêîñòè,
êàðòîôåëü, îâîùè
4
6,5
3
4,8
Âàðèòü íà ïàðó
Òóøèòü
Äàòü íàáóõíóòü
Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó è òóøåíèå
íåáîëüøèõ êîëè÷åñòâ îâîùåé,
çàìà÷èâàíèå ðèñà è
ìîëî÷íûõ áëþä
2
3,0
1
1,0
Äåðæàòü â
òåïëå
Pàñòîïèòü
Ñîõðàíåíèå òåìïåðàòóðû ãîðÿ÷èõ
áëþä,
ðàñòîïèòü ìàñëî,
ðàñòâîðèòü æåëàòèí,
ðàñòîïèòü øîêîëàä