èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû electrolux 35
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé íà
íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà
Âèä âûïå÷íîãî
èçäåëèÿ
Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåë
üíü²ì
çëåìåíòîì
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
Âðåìÿ
÷àñ.: ìèí.
Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó Tåìïåðàòóðà
°C
2 óðîâíÿ
3 óðîâíÿ
Âûïå÷íûå èçäåëèÿ íà ïðîòèâíÿõ
Êîðçèíî÷êè ñ êðåìîì/
ýêëåðû
1 / 4
---
160-180
1))
0:35-0:60
Ïèðîã ñ ïîñûïêîé,
ñóõîé
1 / 3
---
140-160
0:30-0:60
Ìåëêèå âûïå÷íûå èçäåëèÿ
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ïåñî÷íîãî òåñòà
1 / 3
1 / 3 / 5
150-160
0:15-0:35
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî
êîíäèòåðñêèì
øïðèöåì
1 / 3
1 / 3 / 5
140
0:20-0:60
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
ñäîáíîãî òåñòà
1 / 3
---
160-170
0:25-0:40
Áåëêîâûå ïèðîæíûå,
áåçå
1 / 3
---
80-100
2:10-2:50
Ìèíäàëüíûå ïèðîæíûå
1 / 3
---
100-120
0:40-1:20
Ìåëêèå âûïå÷íûå
èçäåëèÿ èç
äðîææåâîãî òåñòà
1 / 3
---
160-170
0:30-0:60
Ïèðîæíûå èç ñëîåíîãî
òåñòà
1 / 3
---
170-180
1)
0:30-0:50
Áóëî÷êè
1 / 4
---
160
0:30-0:45
Ìàëåíüêèå áóëî÷êè
(20øòóê íà ïðîòèâíå)
1 / 4
---
140
1)
0:25-0:40
1) Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô