5.8 ГРИЛЬ



при пользовании грилем температура установки терморегулятора 
должна быть не более 225 

о

с (для духовок с сенсорным управлением 

- не более 200 

о

с). 

 

Эффект гриля заключается в том, что инфракрасное излучение ТЭн-

гриля  действует  подобно  углям  костра.  Снаружи  образуется  румяная 

корочка, сохраняющая мясо сочным и мягким внутри.



  Гриль незаменим при подрумянивании готового пирога или пышек.

на  гриле  отлично  запекается  нарезанное  ломтями  мясо,  птица, 

разделенная  на  куски,  мясной  шашлык  и  некоторые  виды  овощей 

(например, кабачки, баклажаны, помидоры и т.п.). хороши и тосты к чаю 

или кофе, приготовленные со всевозможной начинкой.



  Противень  или  жаростойкую  посуду  для  приготовления  следует 

устанавливать  на  вторую  полку  сверху.  Мясо  можно  запекать  и 

непосредственно  на  решетке,  предварительно  смазав  прутья 

растительным маслом. В этом случае ниже решетки нужно установить 

жаровню для сбора жира и выделяющегося сока. Чтобы жир или сок не 

подгорали и не дымили, залейте в жаровню 1-2 стакана воды.

внимание!

 ПРи ВКлюЧеннОМ ГРиле ДОСТУПные ЧаСТи СильнО 

наГРеВаюТСя. 

ДА602.00.0.000 РЭ

24