[Страница 16/22] - Техническое руководство: комбинированная плита GEFEST ПГЭ 6111-02 К

Инструкция для GEFEST ПГЭ 6111-02 К

(скачивание инструкции бесплатно)

Формат файла: PDF

Доступность: Бесплатно как и все руководства на сайте. Без регистрации и SMS.

Дополнительно: Чтение инструкции онлайн

5.9 ВЕРТЕл



Установите крючок, для чего

вставьте «усы» крючка в пазы

верхней полки проема духовки

и опустите крючок вниз (рис. 6).



Насадите на штык кусок мяса

или тушку птицы и закрепите его

вилками посредством крепежных

винтов. Закрепленный на штыке

кусок мяса должен находиться

точно под грилем (рис. 7).



Снизу установите жаровню для

сбора жира.



Включите газовый гриль или

ТЭН-гриль и привод вертела.



Во время приготовления ручка вертела должна быть снята, а дверца закрыта.

5.8 ТЭН-ГРИль



В отдельных плитах вместо газовой горелки гриль установлен ТЭН-гриль. Принцип

его действия аналогичен газовому грилю (см. раздел 5.7)



При пользовании ТЭН-грилем температура установки терморегулятора должна быть

не более 225

С. В плитах мод. 6101, 6111, 5101, 5111 работа гриля происходит при

максимальной температуре.

ВНИМаНИе:

ДЛЯ ДОПОЛНИТеЛьНОй беЗОПАСНОСТИ НА ПЛИТАХ 6102, 6112,

6502, 5102, 5112, 5502 УСТАНОВЛеН ТеРмОРеГУЛЯТОР, КОТОРЫй ОТКЛюЧАеТ

ТЭН-ГРИЛь ПРИ ПеРеГРеВе ДУХОВКИ.

ПОСЛе СНИЖеНИЯ ТемПеРАТУРЫ ТЭН-

ГРИЛь ВКЛюЧИТСЯ ВНОВь.

поМНИте:

ВО ВРемЯ РАбОТЫ ТЭН-ГРИЛЯ ДВеРцА ДУХОВКИ ДОЛЖНА

бЫТь ЗАКРЫТА! ЭТО ЗНАЧИТеЛьНО СОКРАЩАеТ ВРемЯ ПРИГОТОВЛеНИЯ,

ПРеДОХРАНЯеТ ПАНеЛь УПРАВЛеНИЯ ОТ ПеРеГРеВА, ЭКОНОмИТ ЭНеРГИю

И ВАШИ ДеНьГИ.

6101.00.0.000 РЭ

Рис.5

Рис.6

Рис.7

6101.00.0.000 РЭ

Вам на заметку!

Опросы наших покупателей и информация многочисленных сервисных служб

завода показали, что как давление в сети, так и калорийность газа в различных

регионах колеблются в весьма больших пределах, выходя иногда за допустимые

нормы. Поэтому все советы и данные таблиц в нестандартных ситуациях могут

носить лишь рекомендательный характер. Ваш собственный опыт и оценка

конкретной ситуации помогут внести необходимые коррективы.

Общие правила:

Если пирог подгорает сверху.

Поставьте его на одну полку ниже и уменьшите

температуру.

Если пирог подгорает снизу.

Поставьте его на полку выше и уменьшите температуру

выпечки.

добавляйте меньше жидкости и выпекайте пирог при более низкой температуре,

но дольше.

Если пирог «осел».

Опять же, в тесте было много влаги и температура выбрана

большая.

Если пирог сильно высушивается.

Установите температуру выше и попробуйте

уменьшить время выпечки. Для увлажнения сухого пирога можно проделать следующее

– проткните пирог в нескольких местах деревянной шпилькой и залейте отверстия

фруктовым соком.

Если пирог не достается из формы.

Попробуйте сначала аккуратно отделить

края пирога от формы с помощью ножа. Пирог легче будет извлечь, если горячую еще

форму поставить на мокрое холодное полотенце. А при следующей выпечке обильней

смажьте форму маслом и посыпьте панировочными сухарями, овсяными хлопьями или

ореховой крошкой.

Продолжение таблицы 7

Режимы

Выпекаемое изделие

Вес, кг

Полка

(считая

снизу)

Темпера-

тура, °С

Время

приготов-

ления, мин

Объёмный нагрев с

вентилятором.

Предназначен для

приготовления на

двух уровнях.

Булочки из дрожжевого

теста

Булочки из дрожжевого

теста (на 2-х уровнях)

Печенье из песочного

теста (на 2-х уровнях)

0,8-1,0

1,5

2 и 4

180

180-200

200

10-15

Нагрев снизу с

вентилятором.

Можно готовить

пирожные, торты,

пиццу, быстро

разогревать уже

готовые блюда,

сушить грибы,

фрукты, ягоды

и стерилизовать

консервируемые

продукты.

Пицца

Творожный торт

Дрожжевое тесто

Песочный пирог

0,7

1,5

200

160

170

180

15-20

40-50

30-45

40-50

Оглавление инструкции

Страница 1 из 23
Страница 2 из 23
Страница 3 из 23
Руководство по эксплуатации, техническому обслуживанию и установке 6101.00.0.000 РЭ СОДЕРЖАНИЕ Оснащенность моделей плит на обложке 1 Общие указания 2 Требования безопасности 3 Технические характеристики 4 Комплектность 5 Устройство и порядок работы 5.1 Устройство 5.2 Панель управления 5.3 Горелки
Страница 4 из 23
6101.00.0.000 РЭ 1 ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ Наши плиты постоянно совершенствуются, улучшаются их характеристики, обновляется дизайн, поэтому рисунки и обозначения в руководстве могут несколько отличаться от Вашей модели.            Настоящее руководство по эксплуатации распространяется на плиты
Страница 5 из 23
6101.00.0.000 РЭ                  38 6101.00.0.000 РЭ Запрещается: пользоваться плитой, если давление газа в сети не соответствует давлению, указанному в руководстве и на табличке изделия! Размещение и эксплуатация подключаемых к плите газовых баллонов должны осуществляться в
Страница 6 из 23
6101.00.0.000 РЭ 6101.00.0.000 РЭ    Прежде чем открывать крышку, следует удалить с неё жидкие загрязнения. Особую осторожность проявляйте при приготовлении блюд с большим количеством жира или масла. Перегретые, они легко воспламеняются. ЗНАЙТЕ: Нельзя тушить воспламенившееся масло или жир
Страница 7 из 23
6101.00.0.000 РЭ Ремонтные организации РБ по ремонту газовых и газоэлектрических плит и столов бытовых встраиваемых торговой марки GEFEST: Наименование уполномоченной Адрес: Телефон: организации: Брест и Брестская область ремонтно-технический участок г.Брест, ул.Орджоникидзе, 35 8-0162-23-50-97 СП
Страница 8 из 23
6101.00.0.000 РЭ 6101.00.0.000 РЭ Показатели энергетической эффективности: Контролируемые параметры (СТБ 1810-2007): Класс энергоэффективности Расход электроэнергии при стандартной загрузке, Е (кВт · ч) Способ разогрева Модель плиты ПГЭ 5102-01,-02; ПГЭ 6102-01,-02; ПГЭ 6102-03; 5102-03 ПГЭ
Страница 9 из 23
6101.00.0.000 РЭ 28. ИП Балашова 29. ООО «Газтехника+» 6101.00.0.000 РЭ 355031, г. Ставрополь, ул. 7-я промышленная, 6 450022, г. Уфа, ул. Губайдуллина, 19, корп. 6 141400, Московская обл., г. Химки, ул. Ленинградская, 9 30. ООО « Группа Центросервис» 31. ООО «Компания Тотал» 32. ООО «Техмаркет»
Страница 10 из 23
6101.00.0.000 РЭ 6101.00.0.000 РЭ 5.2 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ Адреса уполномоченных организаций по обслуживанию техники торговой марки «GEFEST» № п/п Наименование уполномоченной организации: 1. ООО ТД «Нева» 2. ООО «Компания АКИ» 3. ООО «Престиж-Гефест» 4. ООО «Техбытпроект» 5. ООО «Луч» 6. ООО «Фаворит»
Страница 11 из 23
6101.00.0.000 РЭ 5.3 ГОРЕЛКИ СТОЛА 14 Гарантии изготовителя Положение горелок на столе схематично изображено на панели управления. Символы:  Данные гарантийные обязательства не ограничивают определенные законом права потребителей.    Гарантийный ремонт производится персоналом уполномоченной
Страница 12 из 23
6101.00.0.000 РЭ 5.5 ДУХОВКА ГАЗОВАЯ (ГАЗОЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ)       Для традиционной выпечки кондитерских изделий, приготовления мяса, птицы, рыбы и т.п. применяется основная (нижняя) горелка духовки. В зависимости от исполнения плиты, духовка может быть дополнительно оснащена газовой горелкой
Страница 13 из 23
6101.00.0.000 РЭ 6101.00.0.000 РЭ 10 ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И МЕТОДЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ Таблица 8 Что происходит 1. Не горит или вяло горит горелка.  Причина - слишком малое давление в сети; - горелка установлена с перекосом; - засорилось сопло. Как устранить - обратиться в газоснабжающую службу; -
Страница 14 из 23
6101.00.0.000 РЭ 9.2 ЧИСТКА ДУХОВКИ 5.6 ДУХОВКА электрическая  Каждый раз после пользования духовкой ее необходимо вымыть теплой водой с моющим средством, протереть начисто и просушить. Можно применять специальное аэрозольное средство для удаления жира.  Значительно легче мыть духовку, пока она
Страница 15 из 23
6101.00.0.000 РЭ 6101.00.0.000 РЭ 8.4 ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МЯСА И РЫБЫ  Кусок мяса, чтобы он не пересушивался при приготовлении, должен весить не менее 1 кг.  Белое мясо, птица или рыба обычно готовятся при температуре 150 С-170 С.  Для приготовления мяса с кровью начинайте готовить при высокой (200
Страница 16 из 23
6101.00.0.000 РЭ 5.8 ТЭН-ГРИЛЬ  В отдельных плитах вместо газовой горелки гриль установлен ТЭН-гриль. Принцип его действия аналогичен газовому грилю (см. раздел 5.7)  При пользовании ТЭН-грилем температура установки терморегулятора должна быть не более 225 0С. В плитах мод. 6101, 6111, 5101, 5111
Страница 17 из 23
6101.00.0.000 РЭ 5.10 ШАШЛЫЧНИЦА Рекомендации по выпечке в газовой духовке 6101.00.0.000 РЭ Таблица 6 Управление духовкой ТУП кран с безопасностью Выпекаемое изделие Вес, Полка кг. (считая снизу) булочки пироги высокие пирог с начинкой булочки пироги высокие пирог с начинкой 1 1 2,5 1 1 2,5 3 3
Страница 18 из 23
6101.00.0.000 РЭ 6101.00.0.000 РЭ 5.13 Таймер электромеханический Таймер имеет две функции управления духовкой: 1. Задание времени работы духовки (не более 120 мин), по истечении которого происходит автоматическое отключение нагрева. Этой функцией удобно пользоваться, когда Вам известен режим,
Страница 19 из 23
6101.00.0.000 РЭ 6101.00.0.000 РЭ 3. Корректировать “убежавшее” или отстающее время нужно по п.2 Для этого необходимо зажечь горелку, перевести ручку крана в положение «малое пламя», снять ручки, воротники, панель и отверткой, вращая ВМР, добиться минимального, но устойчивого пламени горелки (длина
Страница 20 из 23
6101.00.0.000 РЭ 6101.00.0.000 РЭ  Будильник. 1. Нажмите кнопку и, нажимая кнопки “-” или “+”, задайте время, по истечении которого раздастся звуковой сигнал. Когда таймер настроен как будильник, на табло горит значок . Сигнал будет звучать в течение нескольких минут, если его не отключить, нажав
Страница 21 из 23
6101.00.0.000 РЭ Жесткое подсоединение  Подсоединение плиты к газовому стояку или баллону следует проводить в соответствии с местными стандартами и как показано на рисунке 14. 7.2 Подсоединение к электросети Плита подключается к сети 220 -230 В (50 Гц). Вилка и сетевой шнур после установки прибора
Страница 22 из 23
6101.00.0.000 РЭ 6101.00.0.000 РЭ 6 Установка  запрещается распакованную плиту переносить за ручку дверцы духовки.  ВА Ж Н О : при б ор н е сл е ду е т присо е динят ь к ды м оходу. прибор должен быть установлен в соответствии с указаниями руководства по эксплуатации; с учетом требований правил
Страница 23 из 23

Инструкция для GEFEST ПГЭ 6111-02 К

Инструкции и руководства похожие на GEFEST ПГЭ 6111-02 К

Другие инструкции и руководства из категории комбинированная плита