![background image](/i/kenwood/151987/kenwood-km-336/h/kenwood-km-336-105.png)
míchací p¡ídavná za¡ízení a nêkteré mo¥nosti jejich pou¥ití
K-•lehaï
●
K p¡ípravê dortovƒch smêsí, su•enek, rºznƒch têst na peïivo, polev,
náplní, vêtrníkº a bramborové ka•e.
•lehací metla
●
Na vejce, smetanu, têstíïka, netuïné pi•koty, sníh, tvarohové ¡ezy, pêny
a suflé. Metlu nepou¥ívejte na tê¥ké smêsi (nap¡. roztírání tuku s
cukrem na krém), mohli byste ji po•kodit.
hnêtací hák
●
Na kynutá têsta.
postup pou¥ití robota
1
Páïku zvedání ramena stisknête smêrem doleva
a rameno zvednête,
a¥ se zajistí v horní poloze.
montᥠnástroje
2
Vyklopte rameno do krajní polohy
a otočte.
3
Na spodek robota umístête mísu-zatlaïte ji dolº a pootoïte s ní doprava
4
Páïku zvedání ramena stisknête doleva a rameno zatlaïte, a¥ se zajistí ve
spodní poloze.
5
Zapnete otocením regulacního spínace rychlosti na požadované
nastavení.
●
P¡epnutím na pulzátor
mº¥ete smês zpracovávat krátkƒmi impulzy.
demontᥠnástroje
6
Otočte a vyjměte.
rady
●
V pravidelnƒch intervalech robot vypínejte a stêrkou smês ze stên mísy
stírejte.
●
Nejlep•í sníh na•leháte z vajec o pokojové teplotê.
●
P¡i •lehání bílkº dbejte na to, aby na metle ani v míse nebyly stopy tuku ïi
¥loutkº.
●
K p¡ípravê têst na peïivo pou¥ívejte chladnƒch p¡ímêsí, pokud to recept
dovoluje.
základní body p¡ípravy chlebového têsta
dºle¥ité
●
Nikdy nep¡ekraïujte maximální mno¥ství uvedená ní¥e-hrozí p¡etí¥ení
motoru.
●
Jakmile usly•íte, ¥e se motor p¡íli• namáhá, vypnête ho, vyndejte polovinu
têsta a dodêlejte ka¥dou pºlku zvlá•fl.
●
P¡ímêsi se promísí nejlépe, kdy¥ do mísy dáte nejprve tekutinu.
maximální mno¥ství
CHEF
MAJOR
testo na krehké pecivo
●
Hmotnost mouky: 680g
Hmotnost mouky: 910g
tuhé kynuté testo
●
Hmotnost mouky: 1,36kg
Hmotnost mouky: 1,5kg
●
Celková hmotnost: 2,18kg
Celková hmotnost: 2,4kg
mekké kynuté testo
●
Hmotnost mouky: 1,3kg
Hmotnost mouky: 2,6kg
●
Celková hmotnost: 2,5kg
Celková hmotnost: 5kg - 11lb
smes na ovocný kolác
●
Celková hmotnost: 2,72kg
Celková hmotnost: 4,55kg
vajecné bílky
●
12
16
rychlosti
K-•lehaï
●
t¡ení tuku s cukrem
zaïnête na ‘min‘, a postupnê rychlost
zvy•ujte a¥ na ‘max’.
●
za•lehávání vajec do krémovƒch smêsí
4
–
’max‘.
●
vmíchávání mouky, ovoce apod.
‘min’
–
1.
●
zpracovávání v•ech p¡ímêsí najednou
zaïnête rychlostí ‘min’, a
postupnê zvy•ujte a¥ na ‘max’.
●
rozet¡ení tuku s moukou
‘min’
–
2.
•lehací metla
●
postupnê zvy•ujte a¥ na 'max'.
hnêtací hák
●
zaïnête na 'min' a postupnê zvy•te rychlost na 1.
návod k
ïi•têní
naleznete na str. 108
P
104
kuchyñskƒ strojek