5
Домашний не сладкий йогурт для салатов и супов
Наименование продукта
Единица измерения
Количество
Молоко
мл
650
Сливки
мл
45
Йогурт натуральный без добавок
мл
45
Простокваша
Наименование продукта
Единица измерения
Количество
Молоко
мл
650
Простокваша натуральная без добавок
мл
95
Ряженка
Наименование продукта
Единица измерения
Количество
Молоко топленое
мл
650
Ряженка натуральная без добавок
мл
95
Кефир
Наименование продукта
Единица измерения
Количество
Молоко
мл
650
Кефир без добавок
мл
95
Способ приготовления:
В чистой емкости смешать все компоненты согласно рецептуре. Залить в емкости йогуртницы получившуюся молочную смесь. Закрыть крышку йогуртницы и включить
прибор.
После приготовления емкость с йогуртом закрыть крышкой и убрать в холодильник. Готовый йогурт хранить в холодильнике не более 8 дней.
Комментарии к рецептам:
Жирность готового продукта обусловлена процентным содержанием жира в молоке и сливках. Сливки можно исключить из рецепта, увеличив количество молока.
Рецепт является "базовым" для приготовления йогурта в других вариантах (с добавлением фруктов, орехов, сухофруктов, цукатов, ванилина др.)