![background image](/i/midea/153718/midea-65dee30004-white/h/midea-65dee30004-white-029.png)
Таким образом, наилучшие результаты при
приготовлении пищи на гриле можно получить,
если устанавливать решетку на нижних полках (см.
таблицу приготовления пищи), а затем, с целью
предотвращения попадания капель жира на дно
духовки и образования чада, помещать на первую
снизу полку поддон.
Выпечка
Выпечку следует помещать в предварительно
нагретую духовку. Следует убедиться в том, что
духовка разогрелась до требуемой температуры
В процессе выпекания не открывать дверцу
духовки, чтобы пирог не «сел». Общие правила:
Выпечка слишком сухая
- следует повысить
температуру на 10
0
С и сократить время приготовления
блюда.
Выпечка «села»
- следует использовать меньше
жидкости или понизить температуру на 10
0
С.
Выпечка слишком «прихватилась» сверху
- следует
переставить выпечку на более низкую полку, понизить
температуру и сократить время приготовления блюда.
29