32
ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ З ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ
Дана духова шафа пропонує широкий набір варіантів приготування будь-якого
виду їжі. З часом ви навчитеся, як використовувати цей універсальний пристрій
найкращим чином, а наступні інструкції дано лише в якості приблизного керівни-
цтва і вони можуть бути змінені у відповідності з вашим досвідом.
5.1. Попередній нагрів
• Якщо духовка повинна бути попередньо нагріта (це в основному необхідно при
приготуванні продуктів, що містять дріжджі або закваску). Режим «Конвекція»
може використовуватися для досягнення необхідної температури якнайшвид-
ше з метою заощадження енергії.
• Після того як їжа була поміщена в духовку, можна вибрати найбільш відповід-
ний режим приготування.
5.2. Використання режиму «Швидке приготування»
Є функціональним, швидкими та зручним, для тих випадків, коли використовують-
ся фасовані продукти (як, наприклад: заморожені продукти або напівфабрикати)
разом з іншими продуктами. Ви знайдете корисні поради в таблиці нижче.
5.3. Використання гриля
• Використовуйте режим «гриль»
,
розмістивши продукт на решітці, розта-
шовуючи його під центральною частиною гриля (в 3-му або 4-му положенні
знизу), тому що включена тільки центральна частина верхнього нагрівального
елемента. Використовуйте нижні напрямні (1-е положення знизу) для розмі-
щення піддону, щоб збирати соус і / або жир і запобігти їх попадання на дно
духовки, у зв’язку з чим може утворитися дим. Піддон входить в комплект. У
піддон рекомендується додати трохи води.
При використанні даного режиму, ми рекомендуємо встановити термостат на
найвище значення. Однак, це не означає, що ви не можете використову-більш
низьку температуру, відрегулювати на неї термостат. Якщо ви розміщуєте про-
дукти на піддоні, то прийміть до уваги те, що під впливом дуже високої темпе-
ратурі, піддон може на деякий час деформуватися. Після охолодження він, як
правило, приймає свою початкову форму.
Слідкуйте за тим, щоб гаряче повітря, що виходить з духовки
не пошкодило ручки управління.
5.4. Випікання тортів і кексів
При випіканні кексів, завжди розміщуйте їх у заздалегідь нагріту духовку.
Обов’язково дочекайтеся, щоб духовка прогрілася повністю. Не відчиняйте духо-
вку під час випікання, щоб випічка не осіла.