32
KZ
Микротолқындар - жоғары жиіліктегі электромагниттіік толқындар;
бөлінген қуат тағамның түрі мен пішімін өзгертпей пісіруге немесе
қыздыруға мүмкіндік береді.
Микротолқынды төмендегі әрекеттер үшін қолдануға болады:
• Жібіту
• Пісіру
Пісіру принципі
1.
Магнетронда пайда болған микротолқын
тарататын жүйенің көмегімен біркелкі таралады .
Сондықтан да, тағам біркелкі піседі .
2.
Микротолқындар тағамның түбіне дейін, шамамен
1 дюймге (2,5 см) дейін сіңеді . Содан кейін қызу
тағамның ішінде тарала бастайды да, тағам пісе
түседі .
3.
Пісіру уақыты қолданылған ыдыс пен тағамның
сапасына қарай әртүрлі болады .
•
Мөлшері және тығыздығы
•
Судың мөлшері
•
Бастапқы температурасы (тоңазытқышта
болды ма, жоқ па)
Маңызды
Қызу таралған кезде тағамның ортасы піседі де, тағам пештен алынғаннан кейін де пісе
береді .
Рецептіде және осы кітапшада көрсетілген тағамды қоя тұру уақытын, келесіні орындау
үшін сақтау керек .
•
Тағам шетінен ортасына дейін біркелкі піседі
•
Тағамның бәр жеріндегі температура бірдей
Микротолқынды пеш қалай жұмыс жасайды
FQ315S002-BWT-03209N-02_KZ.indd 32
10/09/2012 14:31:28