Українська - 36
ПІДІГРІВАННЯ
Мікрохвильова піч підігріє їжу значно швидше, ніж звичайна піч.
Використовуйте рівні потужності і час підігрівання, описані у табличці нижче. Час у
табличці вказано для підігрівання рідин кімнатної температури близько +18 - +20 °C
або охолоджених страв, які мають температуру +5 - +7 °C.
Розміщення і використання кришки
Намагайтесь не підігрівати страви великого розміру, наприклад великий шматок
м’яса, оскільки за час повного прогрівання вони зазвичай переварюються та
висушуються. Більш доцільно підігрівати страви меншими порціями.
Рівні потужності і помішування
Деякі страви можна підігрівати на рівні потужності 800 Вт, а інші – на рівні
потужності 600 Вт, 450 Вт чи навіть 300 Вт.
Дивіться табличку для довідки. Загалом, якщо продукти мають делікатну структуру,
великий об’єм або підігріваються дуже швидко (пироги з начинкою тощо), краще
розігрівати їх із використанням нижчого рівня потужності.
Для оптимального результату під час підігрівання ретельно помішуйте або
перевертайте страву. Якщо можливо, помішайте страву ще раз перед тим, як
подавати її на стіл.
Будьте особливо уважні, коли підігріваєте рідини або продукти дитячого
харчування. Щоб запобігти раптовому кипінню рідин і ризику ошпарення,
помішайте страву перед, під час і після підігрівання. Залиште страву на деякий
час у мікрохвильовій печі. Радимо класти у рідини пластмасову ложку або скляну
паличку. Не перегрівайте їжу: це може її зіпсувати.
Краще встановити менший час підігрівання і додати його в разі потреби.
Час підігрівання і витримки
Підігріваючи страву вперше, радимо занотувати час, який для цього знадобився,
для довідки у майбутньому.
Зажди перевіряйте, чи страва повністю прогрілася.
Залиште страву на деякий час після підігрівання, щоб температура вирівнялась по
всьому об’єму.
Рекомендований час витримки після підігрівання - 2-4 хвилини, якщо у табличці не
зазначено інше.
Будьте особливо уважні, коли підігріваєте рідини або продукти дитячого
харчування. Дивіться також розділ про заходи безпеки.
Страва
Розмір порції
Потужність
Час (хв.)
Баклажани
250 г
800 Вт
3½-4
Вказівки
Поріжте баклажани на маленькі шматочки і побризкайте 1 столовою
ложкою лимонного соку. Дайте постояти 3 хвилини.
Цибуля – порей
250 г
800 Вт
4½-5
Вказівки
Поріжте цибулю на товсті шматки. Дайте постояти 3 хвилини.
Гриби
125 г
250 г
800 Вт
1½-2
3-3½
Вказівки
Поріжте гриби або покладіть їх цілими, якщо вони маленькі.
Додавати воду не потрібно. Побризкайте лимонним соком.
Посоліть і поперчіть. Перш ніж подавати страву на стіл, злийте воду.
Дайте постояти 3 хвилини.
Цибуля
250 г
800 Вт
5½-6
Вказівки
Поріжте цибулю скибками або навпіл. Додайте лише 15 мл (1 ст. ложку)
води. Дайте постояти 3 хвилини.
Болгарський
перець
250 г
800 Вт
4½-5
Вказівки
Поріжте перець на маленькі шматки. Дайте постояти 3 хвилини.
Картопля
250 г
500 г
800 Вт
4-5
7½-8½
Вказівки
Зважте почищену картоплю і розріжте її на однакові половинки або
четвертинки. Дайте постояти 3 хвилини.
Бруква
250 г
800 Вт
5-5½
Вказівки
Поріжте брукву на маленькі кубики. Дайте постояти 3 хвилини.
GE83KRQW-1_BWT_DE68-04283B-00_UK.indd 36
2015-01-29 9:25:44
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
