25

РУ
ССКИЙ

Код

Блюдо

Размер 

порции

Ингредиенты

3-11

Свинной рулет

1 кг

Ветчина - 1 кг, свежемороженый шпинат - 250 г, 

небольшая головка лука - 1 (нарезанный), долька 

чеснока, измельченная - 1 шт., кедровые орехи - 

3 ст.л., свежий белый хлеб крошкой - 0,25 чашки, 

масло - 1 ст.л., приправьте солью и перцем

Рекомендации

Приготовление начинки. Разморозьте шпинат, хорошо отожмите излишнюю влагу. 

Поместите масло и лук в небольшую форму и готовьте в течение минуты при 

мощности 900 Вт. Добавьте шпинат, чеснок, орехи и панировочные сухари. Добавьте 

соль и перец и хорошо перемешайте. Сделайте глубокий надрез в ветчине, оставив 

1,5 см до края, для начинки. Деревянными зубочистками закройте начинку. Мясо 

разотрите солью с перцем. Поставьте в печь. После звукового сигнала переверните 

мясо.

3-12

Мясные «Ежики»

720 г

Говяжий фарш - 500 г, отваренный рис - 2 чашки, 

большая луковицы (порезанная) - 1 шт., долька 

чеснока, измельченная - 1 шт., яйцо - 1 шт., 

томаты - 400 г, соль и перец

Рекомендации

Смешайте хорошо проваренный рис с фаршем, луком, чесноком и яйцом. 

Приправьте солью и перцем. Мокрыми руками скатайте маленькие фрикадельки 

диаметром, приблизительно, 5 см. Выложите их на форму. Добавьте томаты и 

поставьте в печь. После звукового сигнала переверните мясо.

3-13

Баранина

1,2 кг

Бедро ягненка - 1,5 кг, мед - 3 ст.л., горчица - 1 

ст.л., соль и перец

Рекомендации

Смешайте мед с горчицей. Разотрите мясо солью с перцем, смажьте медовым 

соусом. Выложите мясо на противень и поставьте в печь. После звукового сигнала 

переверните мясо.

Код

Блюдо

Размер 

порции

Ингредиенты

3-14

Куриные рулеты

450 г

Филе цыпленка - 4 шт., сыр бри - 125 г, 

порезанная петрушка - 1 ст.л., яйца - 2 шт., 

свежий белый хлеб крошкой - 2 чашки, соль и 

перец

Рекомендации

Филе цыпленка нарезать тонкими ломтиками. С сыром, срежьте кожу и разомните 

с петрушкой. Выложите на каждое филе по четверти приготовленной начинки. 

Закатайте рулеты, закрепите их деревянными зубочистками. Обмакните рулеты 

во взбитых яйцах, а затем обваляйте их в панировке. Выложите на противень и 

поставьте в печь.

3-15

Цыпленок

1,2 кг

Цыпленок (1,25 кг) - 1 шт., томаты - 450 г, сухое 

белое вино - 0,5 чашки, большая луковица - 1 

(нарезанная), черные оливки без косточек - 0,5 

чашки, нарезанные шляпки грибов - 250 г, 

нарезанная петрушка - 2 ст.л., карри - 1 ст. л., 

соль и перец

Рекомендации

Цыпленка, нарезанного порциями, натереть солью с перцем. Вилкой растереть 

томаты с вином, луком, оливками и карри. Выложить кусочки в форму с курицей, 

хорошо перемешать. Накрыть и поставить в печь. После звукового сигнала добавить 

грибы и продолжить приготовление. Перед сервировкой посыпать петрушкой.

MC32F604TCT_BW_DE68-04173A-04_RU.indd   25

2014-07-11     5:16:35