![background image](/i/siemens/36571/siemens-ef835501/h/siemens-ef835501-047.png)
47
Az alábbi táblázatokban utánanézhet, hogy a
forraló-elektronika milyen ételek készítésére
alkalmas.
A megadott kisebb mennyiség a kisebb
fõzõhelyekre vonatkozik, a nagyobb mennyiség a
nagyobb fõzõhelyekre. A megadott értékek
irányértékek.
Ételek forraló-elektronikával
Mennyiség
Fõzési
fokozat
Idõtartam, percben
Melegítés
konzervzöldség
húsleves (csak lé)
rántással készült leves
tej
400 gr Ć 800 gr
500 ml Ć 1 l
500 ml Ć 1 l
200 ml Ć 400 ml
A 1Ć2
A 7Ć8
A 2Ć3
A 1Ć2
5Ć10
4Ć7
3Ć6
4Ć7
Melegítés és hõntartás
egytálétel (pl. lencseleves)
400 gr Ć 800 gr
A 1Ć2
Ć
Felolvasztás és melegítés
mélyhûtött spenót
mélyhûtött gulyás
300 gr Ć 600 gr
500 gr Ć 1 kg
A 2Ć3
A 2Ć3
10Ć20
20Ć30
Puhára párolás
hal
300 gr Ć 600 gr
A 4Ć5*
20Ć25
Fõzés
rizs (dupla mennyiségû vízben)
héjában fõtt burgonya 1-3 csészényi vízben
sós burgonya 1-3 csészényi vízben
friss zöldség 1-3 csészényi vízben
125 gr Ć 250 gr
750 gr Ć 1,5 kg
750 gr Ć 1,5 kg
500 gr Ć 1 kg
A 2Ć3
A 4Ć5
A 4Ć5
A 2Ć3
20Ć35
30Ć40
20Ć30
10Ć20
Párolás
göngyölt hússzelet
párolt hús
4 darab
1 kg
A 4Ć5
A 4Ć5
50Ć60
80Ć100
Sütés
halrudacskák
palacsinta (lángos)
rántott szelet, panírozva
10 darab
1 Ć 2 darab
A 6Ć7
A 6Ć7
A 6Ć7
8Ć12
folyamatosan sütjük
8Ć12
Táblázatok