![background image](/i/zanussi/60550/zanussi-zob-343/h/zanussi-zob-343-006.png)
6
Ïåðâîå èñïîëüçîâàíèå äóõîâêè
Àêñåññóàðû äóõîâêè ïåðåä ïåðâûì
èñïîëüçîâàíèåì íåîáõîäèìî òùàòåëüíî
ïðîìûòü.
Ïîñëå óñòàíîâêè äóõîâêè íåîáõîäèìî ïðîäåëàòü
ñëåäóþùèå îïåðàöèè:
a) Ðåãóëÿòîð òåðìîñòàòà óñòàíîâèòü íà
ìàêñèìàëüíîå çíà÷åíèå (250°Ñ);
b) Ñ ïîìîùüþ ïåðåêëþ÷àòåëÿ ðåæèìîâ
óñòàíîâèòü ðåæèì ðàáîòû âåðõíåãî è íèæíåãî
íàãðåâàòåëüíûõ ýëåìåíòîâ (
);
c) Âêëþ÷èòü ïóñòóþ äóõîâêó äëÿ ðàáîòû â
äàííîì ðåæèìå ïðèìåðíî íà 45 ìèí;
d) Îáåñïå÷èòü õîðîøåå ïðîâåòðèâàíèå
ïîìåùåíèÿ (íàïðèìåð, îòêðûâ îêíî).
 ýòî âðåìÿ ìîæåò ïîÿâèòüñÿ ñïåöèôè÷åñêèé
çàïàõ. Îí îáóñëîâëåí ñãîðàíèåì â äóõîâêå
îñòàòêîâ ïðîèçâîäñòâåííûõ ìàòåðèàëîâ è
ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé àáñîëþòíî íîðìàëüíîå
ÿâëåíèå. Ïîñëå ïðîâåäåíèÿ äàííîé ïðîöåäóðû
ïîäîæäàòü, ïîêà äóõîâêà îñòûíåò, ïîñëå ÷åãî,
èñïîëüçóÿ ìÿãêóþ òðÿïî÷êó, ñìî÷åííóþ â
ìûëüíîì ðàñòâîðå, ïðîèçâåñòè âíóòðåííþþ
÷èñòêó.
Ðèñ. 3
Ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâêè
âñåãäà ñëåäóåò áðàòüñÿ çà ñåðåäèíó
ðó÷êè (ðèñ. 3).
Ðåêîìåíäàöèè ïî èñïîëüçîâàíèþ
äóõîâîãî øêàôà
Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè äâåðöà
äóõîâêè äîëæíà íàõîäèòüñÿ â
çàêðûòîì ñîñòîÿíèè.
Âåðõíèé è íèæíèé
íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû
Ðåêîìåíäóåòñÿ ïîëüçîâàòüñÿ íàïðàâëÿþùèìè
íà ñðåäíåì óðîâíå. Åñëè òðåáóåòñÿ, ÷òîáû
áëþäî áîëüøå òåïëà ïîëó÷àëî ñâåðõó (ñíèçó),
òî ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü âåðõíèå (íèæíèå)
íàïðàâëÿþùèå.
Ñîâåòû
Âûïå÷êà
Äëÿ âûïå÷êè îáû÷íî òðåáóåòñÿ âûñîêàÿ
òåìïåðàòóðà (150-200°Ñ), ïîýòîìó
öåëåñîîáðàçíûì ÿâëÿåòñÿ ïðåäâàðèòåëüíûé
ïðîãðåâ äóõîâêè â òå÷åíèå ïðèìåðíî 10 ìèí.
Íå ñëåäóåò îòêðûâàòü äâåðöó äóõîâêè, åñëè