![background image](/i/ariston/168115/ariston-7ofkq897ec/h/ariston-7ofkq897ec-067.png)
UA
67
Це перешкоджає поверхневому підгорянню страви,
збільшуючи силу проникнення тепла. Слідкуйте, щоб під
час готування дверцята залишалися зачиненими (див.
“Практичні поради з готування”).
Програма
ШВИДКОГО ГОТУВАННЯ
Ця програма особливо рекомендується для швидкого
готування напівфабрикатів або заморожених продуктів.
Для кращих результатів слід вжити лише один рівень.
Програми
НИЗЬКА ТЕМПЕРАТУРА
Цей тип приготування передбачає підйом тіста,
розморожування, готування йогурту, швидке підігрівання,
тривале готування при низьких температурах. Можна
вибрати такі температури: 40, 65, 90 °C.
Програма
КОНДВИРОБИ
Працює задній нагрівальний елемент і вентилятор,
забезпечуючи делікатне рівномірне розповсюдження
тепла всередині духовки. Ця програма рекомендується
для готування делікатних справ (напр., дріжджової
солодкої випічки).
Програма
ПІЦЦА
Працюють верхній і циркуляційний нагрівальні елементи
і вентилятор. Завдяки цьому забезпечується швидкий
нагрів духовки. При одночасному використанні декількох
дек, необхідно поміняти їх місцями всередині готування.
Програма
ECO
Працює задній нагрівальний елемент і вентилятор,
забезпечуючи делікатне рівномірне розповсюдження
тепла всередині духовки. Ця програма енергозбереження
рекомендується для готування невеличких страв, розігріву
напоїв або завершальних дій у процесі готування.
Рожен *
Щоб увімкнути рожен (див.
малюнок), виконайте такі
дії:
1. встановіть деко в
позицію 1;
2. вставте опору рожна у
позицію 3 і вставте рожен
у спеціальний отвір, що
знаходиться на задній
стінці духовки;
3. у в і м к н і т ь р о ж е н ,
обираючи регулятором ПРОГРАМ
або
;
Якщо під час програм
або
відкрити дверцята,
рожен зупиниться.
Автоматичні програми готування
!
Температурі і тривалість готування
задані
заздалегідь
системою
C.O.P.® (Оптимальне
запрограмоване готування)
, що автоматично гарантує
досконалий результат. Коли страва готова, духовка
вимикається і подається сигнал. Можна готувати
страви, починаючи з холодної або з гарячої духовки.
Перш ніж розпочати готування, можна змінювати на
±5/20 хвилин тривалість готування під власні потреби
і залежно від бажаної програми. Навіть колі готування
вже розпочалося, можна змінювати його тривалість.
Зроблені до початку готування зміни вносяться у пам’ять
и будуть запропоновані користувачеві при наступному
увімкненні програми. Якщо внутрішня температура
духовки перевищує запропоновану температуру для
обраної програми, на дисплеї з’являється напис “Hot”,
що означає неможливість розпочати готування; слід
зачекати, доки духовка охолоне.
!
При досягненні певної фази готування духовкою
подається звуковий сигнал.
!
Не відкривайте дверцята духовки, щоб не збити задані
час і температуру готування.
Програма
СОЛОДКА ВИПІЧКА
Ця програма ідеально підходить для випікання
кондитерських виробів як з дріжджового тіста, так і
тіста на основі хімічних розпушувачів або взагалі без
них. Ставити вироби у холодну духовку. Можна також
ставити їх у гарячу духовку.
Програма
ХЛІБ
Використовуйте цю програму для випікання хліба. Для
отримання найкращих результатів ми радимо ретельно
дотримуватися наведених нижче вказівок:
• дотримуватись рецепту;
•
максимальна вага
для деко;
•
не забудьте налити 50г (0,5 дл) холодної води у
деко, який знаходиться у позиції 5;
• тісто має підходити при кімнатній температурі впродовж
1 – 1,5 години фактично до збільшення тіста удвічі.
Рецепт ХЛІБУ :
1 деко максимально на 1000г з низькими бортиками
2 дека максимально на 1000 г, нижній і середній рівні
Рецепт для приготування 1000 г тіста : 600 г борошна,
360 г води, 11 г солі, 25 г свіжих дріжджів (або 2 пакетики
сухих)
Процедура:
• Змішайте борошно і сіль у великій ємності.
• Розчиніть дріжджі у теплій воді (приблизно 35
градусів).
• Насипте муку і зробіть кратер.
• Вилийте в нього воду з дріжджами
• Вимішуйте, доки тісто не стане однорідним і майже
не прилипатиме, розтягуючи його на долонях,
підвертаючи і згортаючи його впродовж 10 хвилин.
*
Наявне лише в деяких моделях.