АЗА
33
ыл алды бар жо ты ын тексеру
ажет. ажет бол ан кезде – кептіру
процесін айтала ыз.
! Са ырау ла тарды йнек ауа ткізбейтін ыдыстарда са тау
сынылады.
! Кептірілген хош иісті ш птерді сапасын оларды сауса пен су
ар ылы тексеруге болады. К шті хош иіс дайын німні жа сы
сапасын ку ландырады.
Кептіргіш сыйымдылы ы
Бір циклде анша німді кептіре алатынды ы ызды білу ма ызды.
рине, ол німні на ты типіне немесе тартпалар санына байланысты
болады.
5 тартпа а арнал ан німдерді шамамен ал анда ы салма ы (кг мен):
Алма, алм рт
2
Шабдалы, рік, алхоры
1,8
Са ырау
ла тар
1
Турал ан ызыл б рыш
1,8
Турал ан сорпа а арнал ан к к ністер
1
Хош иісті суреттер, ж ке г лдері
0,2
арамы , м гжидек, итм рын
0,7
Рецепттер
Алма
абы ын алы ыз, тілімдерге немесе са иналап тілі із, дегидра
тациялауды бастамас б рын лимон осыл ан су а батырып алы ыз.
а аз с лгімен кептірі із.
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты — 6–7 са ат.
Ке ес: алмаларды ашы к йінде са тап
алу шін оларды т зды суда жидітіп
алы ыз (1л су, 10г т з).
Шабдалы, рік
Жа сылап с рті із, а ортасынан кесі із, с йегін алы ыз.
Лимон осыл ан т тті су а салып жартылай ж мсар ан а дейін
айнаты ыз (500 мл су а 200г ант, бір лимонны шырыны). а аз
с лгімен кептіріп алы ыз.
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты — 10–12 с.
Банан
Тазала ыз ж не сопа ша тілімдерге немесе орташа тіліктерге
тілі із.
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты — 9–10 с.
Алм рт
Тазалама ыз. лшеміне байланысты, ортасынан немесе т ртке
б лі із. Т ымдарын алы ыз.
Егер алм рт атты болса, оларды жартылай ж мсар ан а дейін
жидіті із.
р ат с лгімен кептірі із.
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты
Дегидратациялау уа ыты — 20–24 с.