![background image](/i/bosch/36747/bosch-pke646e01e/h/bosch-pke646e01e-026.png)
26
Serwis
Je¿eli Pañstwa urz¹dzenie wymaga naprawy, to
nale¿y skontaktowaæ siê z punktem serwisowym.
Adres i numer telefonu placówki w Pañstwa okolicy
znajdziecie Pañstwo w ksi¹¿ce telefonicznej.
Równie¿ centra serwisowe podadz¹ Pañstwu adresy
najbli¿szych punktów serwisowych.
Przy wzywaniu naszego punktu serwisowego nale¿y
podaæ numer E i numer FD urz¹dzenia.
Tabliczkê znamionow¹ z numerami znajdziecie
Pañstwo w paszporcie urz¹dzenia.
Akrylamid w produktach spo¿ywczych
Szkodliwoæ akrylamidu w produktach spo¿ywczych
jest obecnie dyskutowana w krêgach specjalistów.
Niniejsz¹ ulotkê informacyjn¹ przygotowalimy dla
Pañstwa na podstawie aktualnych wyników prac
naukowo-badawczych.
Akrylamid nie powstaje w produktach spo¿ywczych
w wyniku zanieczyszczeñ zewnêtrznych. Do jego
powstania dochodzi bezporednio przy
przygotowywaniu potraw maj¹cych w swoim
sk³adzie wêglowodany i bia³ko. Odpowied na
pytanie, dlaczego tak siê dzieje?, nie jest jest
dok³adnie znana. Ale mo¿na ju¿ stwierdziæ, ¿e iloæ
powstaj¹cego akrylamidu zale¿y w du¿ym stopniu
od nastêpuj¹cych czynników:
wysokich temperatur
niewielkiej zawartoci wody w produktach
spo¿ywczych
mocnego przyrumienienia produktów.
EĆNumer i FDĆNumer
Jak powstaje akrylamid?