Los hornos                    tienen un control electrónico de la velocidad 
del  ventilador  que  está  patentado  por  Candy  y  que  se  llama 
VARIOFAN.  Durante  la  cocción,  este  sistema  cambia 
automáticamente  la  velocidad  del  ventilador  (en  el  modo 
multifunción) para optimizar el flujo de aire y la temperature interna 
del horno.

Ventajas: 

El sistema , además de ofrecer una excelente iluminación
dentro del horno, duramucho más tiempo que la bombilla tradicional
y  consume  mucho  menos,  por  lo  que 
ahorra energía.
- Visión óptima
- Gran vida útil
- Consumo muy bajo de energía, -95 % 
en  comparación  con  la  tradicional 
iluminación.

El electrodoméstico que lleva un LED blanco de la 1M Clase según IEC 
60825-1:1993 + A1: 1997 + A2: 2001 (equivalente a EN 60825-1: 1994 + 
A1:  2002  +  A2:  2001);  la  potencia  de  luz  máxima  que  emite  459nm 
<150uW. No observado directamente con los instrumentos ópticos.

21 ES

La grasera

 sirve para recoger el jugo de las parrilladas. Sólo se debe utilizar en modo Grill, Asador o Turbogrill (según el 

modelo). Para los otros modos de cocción, retírela del horno. 

No utilice nunca la grasera como fuente para asar. Ello provocaría emanación de humos, salpicaduras de grasa y un 
ensuciamiento rápido

El Set para Pizza 

es ideal para cocinar 

pizzas. El set debe utilizarse de forma 
combinada con la función Pizza.

La bandeja del horno.

La  bandeja  del  horno  es  ideal  para  asar. 
Úselo  junto  con  la  bandeja  de  goteo.  Un 
pomo o manivela viene incluido para ayudar a 
mover los accesorios de manera segura. No 
deje este pomo o manivela dentro del horno.

Durante la utilización del horno, los accesorios que no utilice deben ser retirados del mismo.

2. CONSEJOS ÚTILES

2.1 REJILLAS HORNO - SISTEMA DE SUJECIÓN

El horno está dotado de un nuevo sistema
de sujeción de las rejillas.
Este  sistema  permite  extraer  las  rejillas 
casi  por  completo  sin  que  caigan  y 
manteniéndolas  perfectamente  en  plano, 
permitiendo  verificar  y  mezclar  los 
alimentos  con  la  máxima  tranqu-ilidad  y 
seguridad.
Para extraer las rejillas es suficiente, como 
se  indica  en  el  dibujo,  levantarlas, 

cogiéndolas por la parte anterior y tirar de ellas.

2.2 LA COCCIÓN AL GRILL

Este tipo de cocción permite el dorado rápido de los alimentos. Con 
este fin, le aconsejamos introducir la rejilla generalmente en el 3° o 4° 
estante, según las dimensiones de los alimentos. (pág. 24) Casi todas 
las carnes pueden ser cocidas al grill, excepto algunas carnes tiernas 
de caza y albóndigas.
La  carne  y  el  pescado  para  cocinar  al  grill  deben  ser  ligeramente 
untados con aceite.

2.4 SEGÙN MODELOS

Es un sistema de iluminación que reemplaza a la tradicional lámpara. 14 
luces LED´s están integrados en el interior de la puertas. Estas producen 
una  luz  blanca  de  calidad  la  cual  permite  ver  el  interior  del  horno  con 
claridad sin ningún tipo de sombra en las diferentes alturas o baldas del 
horno.

2.7 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Limpiar las superficies de acero inox y esmaltadas con agua templada y 
jabón,  o  con  productos  específicos  de  comercios  especializados, 
evitando  absolutamente  el  uso  de  polvos  abrasivos  que  dañarían  las 
superficies y partes estéticas.
La limpieza del horno es muy importante y debe ser efectuada cada vez 
que  éste  es  utilizado.  En  las  paredes  se  depositan  grasas  derretidas 
durante la cocción que podrían, en el sucesivo encendido, producir olores 
desagradables que afectarían a la cocción. Para la limpieza utilizar agua 
caliente y jabón, aclarando cuidadosamente.

Para eliminar esta tarea, las paredes del horno pueden ser revestidas 
con  paneles  autolimpiantes  especiales,  accesorios  opcionales  en 
algunos  modelos:  ver  parágrafo  específico  “HORNO 
AUTOLIMPIANTECATALÍTICO”

Utilizar jabón y barillas de acero para las rejillas inox. La limpieza de las 
superficies de cristal templado debe ser efectuada cuando las superficies 
estén frias. Eventuales roturas debidas a la no observación de esta regla 
elemental no están cubiertos por la garantia.
La bombilla del horno puede ser sustituida desconectando eléctricamente 
el  aparato  y  destornillando  la  ampolla  que  la  encierta,  sustituyendo  la 
bombilla por una análoga resistente a altas temperaturas.
Se  aconseja  además  utilizar  fuentes  con  bordes  altos  en  el  caso  de 
cocciones de alimentos particularmente grasos (asados, etc) y utilizar la 
grasera al realizar la cocción al grill.
Para  el  caso  que,  por  condiciones  particulares  de  suciedad,  no  fuera 
suficiente la acción precedente, se aconseja apartar las grasas con un 
paño mullido o una esponja humedecidos con agua caliente. La porosidad 
del esmalte es fundamental para garantizar la acción autolimpiante.

N.B.

 Todos  los  paneles  autolimpiantes  comercializados  en  el  mercado 

tienen una eficacia de rendimiento de aproximadamente 300 horas de 
funcionamiento del horno. Pasado dicho límite los paneles deberían ser 
sustituidos.

2.5 TIEMPOS DE COCCIÓN

2.6 HORNO AUTOLIMPIANTE CATALÍTICO

Los paneles especiales autolimpiantes recubiertos por un esmalte con 
estructura microporosa (ofrecidos como accesorios opcionales en unos 
modelos o de serie en otros) eliminan la limpieza manual del horno.
Las  grasas  proyectadas  sobre  las  paredes  durante  la  cocción,  son 
descompuestas  por  el  esmalte,  mediante  un  proceso  catalítico  de 
oxidación y son transformados en productos gasos.
Salpicaduras  excesivas  de  grasa  pueden  obstruir  los  poros  y  por 
consiguiente  impedir  la  autolimpieza,  tal  característica  puedé  ser 
restablecidá  mediante  un  calentamiento  de  unos  10-20  minutos  del 
horno vacío programándo el horno a la máxima temperatura. No usar 
productos  abrasivos,  barillas  metálicas,  objetos  de  punta,  paños 
rugosos,  productos  químicos  o  jabones  que  puedieran  dañar 
irremediablemente el esmalte.

En caso de incorrecto funcionamiento del horno le aconsejamos:
—verificar la buena conexión del enchufe en la toma de corriente.
En caso de que no se determine la causa del mal funcionamiento: 
apagar el aparato sin manipularlo y llamar al Servicio de Asistencia 
Técnica. Antes de llamar al Centro de Asistencia recuerde tomar nota 
del número de matrícula situado en la tarjeta matrícula del producto 
(Fig. última página).
El aparato está dotado de un certificado de garantía que le permite 
disponer del Servicio Asistencia Técnica.

2.8 ASISTENCIA TÉCNICA

Todos los hornos                     tienen la función           . 
Esta función permite la distribución de la humedad y de la 
temperatura. Reduce la perdida de humedad en un 50 %, 
lo que garantiza un alimento más sabroso y tierno. Esta 
función es recomendada para cocinar pasteles y pan.

2.3 Los modelos

La función Sprinter reduce el tiempo de calentamiento del 
horno; en sólo 8 minutos alcanza 200°.

Algunos  hornos  vienen  equipados  con  la  nueva  contrapuerta  de 
cristal  la  cual  tiene  una  mayor  área  de  cristal  y  permite  un  mejor 
aislamiento.

La  función  Supergrill  dá  la  posibilidad  de  aumentar  la 
intensidad  del  tostado.  La  potencia  Supergrill  se 
incrementa un 50% respecto a un grill convencional.

En las págs. 24 y 25 mostramos una tabla indicativa de los tiempos y 
temperaturas  aconsejados  para  las  primeras  cocciones.  Con  la 
experiencia podrá variar a su gusto los valores mostrados en la tabla.