![background image](/i/dex/156374/dex-dfp-2102-dfp-2101/h/dex-dfp-2102-dfp-2101-012.png)
Способи збірання та використання м’ясорубки
Перекручування м’яса
– Поріжте м’ясо на смуги довжиною приблизно 10 см та шириною 2 см.
– Видаліть кістки, шматки хряща та сухожилля, наскільки це буде можливо.
– Ніколи не застосовуйте заморожене м’ясо!
– Для перекручування м’яса застосовуйте швидкість 2.
Виготовлення ковбаси:
1. Спочатку завжди перекручуйте м’ясо.
2. Починаючи робити ковбасу, залишайте шнек у корпусі подрібнювача.
3. Покладіть шкірку для ковбаси у теплу воду на 10 хвилин. Потім покладіть
м’ясо у ковбасний ріг. Проштовхніть перекручене м’ясо (з приправами) у
корпус подрібнювача за допомогою штовхача.
4. Для виготовлення ковбаси використовуйте швидкість 1.
12