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Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷êè
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà. Ãîðÿ÷èé âîçäóõ èëè Íàãðåâ ñâåðõó è
ñíèçó
Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè
•
Äëÿ ðàáîòû â ðåæèìå “Âåðõíèé-/Íèæíèé æàð” ïðèãîäíû ôîðìû äëÿ
âûïå÷êè èç òåìíîãî ìåòàëëà è ôîðìû ñ ïîêðûòèåì.
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Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå “Ãîðÿ÷èé âîçäóõ” Ãîðÿ÷èé âîçäóõ
ïîäõîäÿò òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî ìåòàëëà.
Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà
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 ðåæèìå “Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó” Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó âûïå÷êó
ìîæíî ãîòîâèòü òîëüêî íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.
•
 ðåæèìå “Ãîðÿ÷èé âîçäóõ” Ãîðÿ÷èé âîçäóõ ñóõóþ è ìàëóþ âûïå÷êó
ìîæíî ãîòîâèòü îäíîâðåìåííî íà 2-õ ïðîòèâíÿõ.
1 ïðîòèâåíü:
Íàïð., óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà 3
1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:
Íàïð., óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà 1
2 ïðîòèâíÿ:
Íàïð., óðîâíè 1 è 3