М’ясо
Страва
Традиційне
приготування
Вентилятор
Час (у
хв.)
Коментар
і
Температ
ура (°C)
Положен
ня
полиці
Температ
ура (°C)
Положен
ня
полиці
Яловичин
а
200
2
190
2
50 - 70
На
комбінова
ній
решітці і в
глибокій
жаровні
Свинина
180
2
180
2
90 - 120
На
комбінова
ній
решітці і в
глибокій
жаровні
Телятина 190
2
175
2
90 - 120
На
комбінова
ній
решітці і в
глибокій
жаровні
Англійськ
ий
ростбіф (з
кров'ю)
210
2
200
2
44 - 50
На
комбінова
ній
решітці і в
глибокій
жаровні
Англійськ
ий
ростбіф
(помірно
просмаже
ний)
210
2
200
2
51 - 55
На
комбінова
ній
решітці і в
глибокій
жаровні
Англійськ
ий
ростбіф
(добре
просмаже
ний)
210
2
200
2
55 - 60
На
комбінова
ній
решітці і в
глибокій
жаровні
Свиняча
лопатка
180
2
170
2
120 - 150 У глибокій
жаровні
Свиняча
гомілка
180
2
160
2
100 - 120 2 шматки
у глибокій
жаровні
УКРАЇНСЬКА
43
