Продукт
ы
Верхний/Нижний
нагрев
Горячий воздух
Время
(мин)
Коммент
арии
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
Каннелон
и1)
180 - 190 2
180 - 190 2
25 - 40
В форме
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф в течение 10 минут.
Мясо
Продукт
ы
Верхний/Нижний
нагрев
Горячий воздух
Время
(мин)
Коммент
арии
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
Температ
ура (°C)
Положен
ие
противня
Говядина 200
2
190
2
50 - 70
На
решетке
Свинина
180
2
180
2
90 - 120
На
решетке
Телятина 190
2
175
2
90 - 120
На
решетке
Английски
й
ростбиф,
с кровью
210
2
200
2
50 - 60
На
решетке
Английски
й
ростбиф,
Средн
210
2
200
2
60 - 70
На
решетке
Английски
й
ростбиф,
хорошо
прожарен
ный
210
2
200
2
70 - 75
На
решетке
Свиная
лопатка
180
2
170
2
120 - 150 Со
шкуркой
Свиная
рулька
180
2
160
2
100 - 120 2 шт
Баранина 190
2
175
2
110 - 130 Нога
Цыпленок 220
2
200
2
70 - 85
Целиком
Индейка
180
2
160
2
210 - 240 Целиком
РУССКИЙ
19
