8

6100.00.0.000 

РЭ

Все

 

краны

 

имеют

 

фиксированное

 

положение

  «

малое

 

пламя

», 

обеспечивающее

 

устойчивое

 

горение

 

в

 

экономичном

 

режиме

. 

Оно

 

удобно

 

при

 

необходимости

 

резко

 

убавить

 

огонь

, 

не

 

выключая

 

горелку

.

 

Чтобы

 

зажечь

 

горелку

, 

нужно

 

поднести

 

к

 

ней

 

огонь

, 

нажать

 

и

 

повернуть

 

ручку

 

крана

 

против

 

часовой

 

стрелки

 

в

 

положение

 

 

“

максимальное

 

пламя

”

  (

для

 

плит

 

без

 

электророзжига

).

 

Когда

 

в

 

сети

 

большое

 

давление

, 

горелка

 

зажигается

 

легче

 

при

 

меньшей

 

подаче

 

газа

 

(

положение

 

ручки

 

между

 

максимальным

 

и

 

малым

 

пламенем

).

 

В

 

плитах

 

с

 

электророзжигом

, 

включающимся

 

ручками

 

крана

, 

при

 

зажигании

 

горелок

 

стола

 

необходимо

 

нажать

 

и

 

повернуть

 

ручку

 

против

 

часовой

 

стрелки

 

в

 

положение

 

“

электророзжиг

 

и

 

максимальное

 

пламя

”

.

 

При

 

этом

 

между

 

всеми

 

разрядниками

 

и

 

горелками

 

проскакивает

 

искра

.

 

В

 

плитах

 

с

 

электророзжигом

, 

включающимся

 

кнопкой

, 

при

 

зажигании

 

горелок

 

стола

 

необходимо

 

нажать

 

и

 

повернуть

 

ручку

 

крана

 

против

 

часовой

 

стрелки

 

в

 

положение

 

“

максимальное

 

пламя

”

 

и

 

одновременно

 

нажать

 

до

 

упора

 

кнопку

 

электророзжига

.

 

При

 

этом

 

между

 

всеми

 

разрядниками

 

и

 

горелками

 

проскакивает

 

искра

. 

Разжигается

 

горелка

, 

на

 

которую

 

подаётся

 

газ

.

 

ЗАПРЕЩАЕТСЯ

:

 

НАЖИМАТЬ

 

КНОПКУ

 

ЭЛЕКТРОРОЗЖИГА

 

ПРИ

 

СНЯТЫХ

 

ГОРЕЛКАХ

 

- 

ЭТО

 

МОЖЕТ

 

ПРИВЕСТИ

 

К

 

ВЫХОДУ

 

ИЗ

 

СТРОЯ

 

СИСТЕМЫ

 

ЭЛЕКТРОРОЗЖИГА

!

 

ВНИМАНИЕ

: 

ДЛЯ

 

МОДЕЛЕЙ

 

ПЛИТ

, 

ИМЕЮЩИХ

 

СИСТЕМУ

 

БЕЗОПАСНОСТИ

 «

ГАЗ

 

КОНТРОЛЬ

», 

ПОСЛЕ

 

РАЗЖИГАНИЯ

 

ГАЗА

 

РУЧКУ

 

КРАНА

 

НЕОБХОДИМО

 

УДЕРЖИВАТЬ

 

В

 

НАЖАТОМ

 

СОСТОЯНИИ

 

В

 

ТЕЧЕНИИ

 10 

СЕКУНД

 

ДЛЯ

 

СРАБАТЫВАНИЯ

 

ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОГО

 

УСТРОЙСТВА

. 

ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОЕ

 

УСТРОЙСТВО

 

СЛУЖИТ

 

ДЛЯ

 

ПРЕКРАЩЕНИЯ

 

ПОДАЧИ

 

ГАЗА

 

ПРИ

 

ПОГАСАНИИ

 

ПЛАМЕНИ

.

5.3 

ГОРЕЛКИ

 

СТОЛА

Положение

 

горелок

 

на

 

столе

 

схематично

 

изображено

 

на

 

панели

 

управления

.

Символы

:

  

Кран

 

закрыт

  

Максимальное

 

пламя

  

Малое

 

пламя

5.4 

ДУХОВКА

 

Для

 

традиционной

 

выпечки

 

кондитерских

 

изделий

, 

приготовления

 

мяса

, 

птицы

, 

рыбы

 

и

 

т

.

п

. 

применяется

 

основная

 (

нижняя

) 

горелка

 

духовки

.

 

В

 

зависимости

 

от

 

исполнения

 

плиты

, 

духовка

 

может

 

быть

 

дополнительно

 

оснащена

 

горелкой

 

гриль

. 

Она

 

применяется

 

для

 

приготовления

 

блюд

, 

требующих

 

обработки

 

высокой

 

температурой

, 

при

 

этом

 

на

 

поверхности

 

образуется

 

румяная

 

корочка

.

 

Управление

 

духовкой

 

осуществляется

 

терморегулятором

 

с

 

устройством

 

предохранительным

 (

ТУП

) 

или

 

краном

 

с

 

безопасностью

.