8
6100.00.0.000 РЭ
Все краны имеют фиксированное положение «малое пламя», обеспечивающее
устойчивое горение в экономичном режиме. Оно удобно при необходимости резко
убавить огонь, не выключая горелку.
Чтобы зажечь горелку, нужно поднести к ней огонь, нажать и повернуть ручку крана
против часовой стрелки в положение
“
максимальное пламя
”
(для плит без
электророзжига).
Когда в сети большое давление, горелка зажигается легче при меньшей подаче газа
(положение ручки между максимальным и малым пламенем).
В плитах с электророзжигом, включающимся ручками крана, при зажигании горелок
стола необходимо нажать и повернуть ручку против часовой стрелки в положение
“
электророзжиг и максимальное пламя
”
.
При этом между всеми разрядниками и горелками проскакивает искра.
В плитах с электророзжигом, включающимся кнопкой, при зажигании горелок стола
необходимо нажать и повернуть ручку крана против часовой стрелки в положение
“
максимальное пламя
”
и одновременно нажать до упора кнопку электророзжига.
При этом между всеми разрядниками и горелками проскакивает искра. Разжигается
горелка, на которую подаётся газ.
ЗАпРЕщАЕтСя:
НАЖИМАТЬ КНОПКУ ЭЛЕКТРОРОЗЖИГА ПРИ сНЯТЫХ ГОРЕЛКАХ
- ЭТО МОЖЕТ ПРИВЕсТИ К ВЫХОДУ ИЗ сТРОЯ сИсТЕМЫ ЭЛЕКТРОРОЗЖИГА!
ВНИМАНИЕ:
ДЛЯ МОДЕЛЕй ПЛИТ, ИМЕЮЩИХ сИсТЕМУ бЕЗОПАсНОсТИ «ГАЗ
КОНТРОЛЬ», ПОсЛЕ РАЗЖИГАНИЯ ГАЗА РУЧКУ КРАНА НЕОбХОДИМО УДЕРЖИВАТЬ
В НАЖАТОМ сОсТОЯНИИ В ТЕЧЕНИИ 10 сЕКУНД ДЛЯ сРАбАТЫВАНИЯ
ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОГО УсТРОйсТВА. ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОЕ УсТРОйсТВО
сЛУЖИТ ДЛЯ ПРЕКРАЩЕНИЯ ПОДАЧИ ГАЗА ПРИ ПОГАсАНИИ ПЛАМЕНИ.
5.3 ГОРЕлКИ СТОлА
Положение горелок на столе схематично изображено на панели управления.
Символы:
Кран закрыт
Максимальное пламя
Малое пламя
5.4 дУхОВКА
Для традиционной выпечки кондитерских изделий, приготовления мяса, птицы, рыбы
и т.п. применяется основная (нижняя) горелка духовки.
В зависимости от исполнения плиты, духовка может быть дополнительно оснащена
горелкой гриль. Она применяется для приготовления блюд, требующих обработки
высокой температурой, при этом на поверхности образуется румяная корочка.
Управление духовкой осуществляется терморегулятором с устройством
предохранительным (ТУП) или краном с безопасностью.
Комплектация плит для приготовления в духовке:
противень
предназначен для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса, птицы и т.п.
Жаровня
служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении мясных
блюд на решетке или вертеле.
Жаровня не предназначена для выпечки.
Решетка духовки
используется как полка для установки противня и других форм для
выпечки. Кроме того, непосредственно на ней можно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.
проволочные направляющие
предназначены для установки решётки или жаровни
на различных уровнях. Для удобства ухода за духовкой их можно снять.
