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Avvio e utilizzo

ATTENzIONE!

 Il forno è dotato di 

un sistema di arresto griglie che 

consente di estrarle senza che 

queste fuoriescano dal forno. (1)

Per estrarre completamente le 

griglie è sufficiente, come indicato 

sul disegno, alzarle, prendendole 

dalla parte anteriore e tirarle. (2)

!

 Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora 

con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta 

del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione 

delle sostanze usate per proteggere il forno.

Avviare il forno

1. Selezionare il programma di cottura desiderato ruotando la manopola 

PROGRAMMI.

2. Scegliere la temperatura ruotando la manopola TERMOSTATO. Una lista 

con le cotture e le relative temperature consigliate è consultabile nella Tabella 

cottura (vedi Programmi).

3. La spia TERMOSTATO accesa indica la fase di riscaldamento fino alla 

temperatura impostata.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola TERMOSTATO;

- interrompere la cottura riportando la manopola PROGRAMMI in posizione 

“0”.

!

 Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni 

allo smalto.

!

 Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, alcuni modelli sono 

dotati di una ventola di raffreddamento. Questa genera un getto d’aria che 

esce tra il pannello di controllo e la porta del forno.

!

 A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è sufficientemente 

freddo.

Luce del forno

Si accende selezionando 

 con la manopola PROGRAMMI. Rimane 

accesa quando si seleziona un programma di cottura.

Utilizzare il timer di fine cottura

1. Occorre anzitutto caricare la suoneria, ruotando la manopola TIMER DI 

FINE COTTURA di un giro quasi completo in senso orario.

2. Tornando indietro in senso antiorario, impostare il tempo desiderato facendo 

coincidere i minuti indicati sulla manopola TIMER DI FINE COTTURA con il 

riferimento fisso sul pannello di controllo.

3. A tempo scaduto emette un segnale acustico e spegne il forno.

4. Quando il forno è spento il timer di fine cottura può essere usato come un 

normale contaminuti.

!

 Per utilizzare il forno in funzionamento manuale, escludendo cioè il timer 

di fine cottura, occorre ruotare la manopola TIMER DI FINE COTTURA fino 

al simbolo  .

Programmi

!

 Per tutti i programmi è impostabile una temperatura tra 60°C e MAX, tranne:

•  BARBECUE (si consiglia di impostare solo su MAX);

•  GRATIN (si consiglia di non superare la temperatura di 200°C).

 Programma 

LIEVITAzIONE

Il forno raggiunge e mantiene una temperatura di 40°C a prescindere dalla 

posizione della manopola TERMOSTATO. Questo programma è ideale per 

la lievitazione degli impasti contenenti lievito naturale.

 Programma 

FORNO TRADIzIONALE

Si attivano i due elementi riscaldanti inferiore e superiore. Con questa cottura 

tradizionale è meglio utilizzare un solo ripiano: con più ripiani si ha una cattiva 

distribuzione della temperatura.

 Programma 

FORNO PASTICCERIA

Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la 

ventola, garantendo un calore delicato e uniforme all’interno del forno. 

Questo programma è indicato per la cottura dei cibi delicati (ad es. dolci 

che necessitano di lievitazione) e preparazioni “mignon” su tre ripiani 

contemporaneamente.

 Programma 

FAST COOKING

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola offrendo un 

calore costante e uniforme.

Il programma non necessita di preriscaldamento. Questo programma è 

particolarmente indicato per cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o 

precotti). I risultati migliori si ottengono utilizzando un solo ripiano.

 Programma 

MULTICOTTURA

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti (superiore e inferiore) ed entra in 

funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce 

e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di 

due ripiani contemporaneamente.

 Programma 

FORNO PIzzA

Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare ed entra in funzione la 

ventola. Questa combinazione consente un rapido riscaldamento del forno, 

con un forte apporto di calore in prevalenza dal basso. Nel caso si utilizzi più di 

un ripiano alla volta, è necessario cambiarli di posizione tra loro a metà cottura.

 Programma 

BARBECUE

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in funzione il girarrosto 

(ove presente). La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per 

gli alimenti che necessitano di un’alta temperatura superficiale. Effettuare le 

cotture con la porta del forno chiusa.

 Programma 

GRATIN

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in funzione la ventola. 

Unisce all’irradiazione termica unidirezionale, la circolazione forzata dell’aria 

all’interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti 

aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la 

porta del forno chiusa.