Á
Áà
༼ä
äà
àð
ðë
ëà
àì
ìà
à
Ñîñèñêè
ãðèëü
Òàóû”òû’ ñàí
åò³
Ñ
Ñà
àë
ëì
ìà
༼û
û//
±
±ë
ëå
åñ
ñ
ñ
ñà
àí
íû
û
0,1 - 0.5 êã
0,2 - 0.8 êã
Û
Ûä
äû
ûñ
ñ--à
àÿ
ÿ”
”//ê
êå
åð
ðå
åê
ê--æ
æà
àð
ðà
à”
”òòà
àð
ð
//‡
‡í
í³³ì
ì
òòå
åì
ìï
ïå
åð
ðà
àòòó
óð
ðà
àñ
ñû
û
Òîðäà¼û ìåòàëë òàáà”
(ñàë”ûíäàòûë¼àí ‡í³ìäåð)
Òîðäà¼û ìåòàëë òàáà”
(‡í³ìäåðä³’ á‡ëìå
òåìïåðàòóðàñû)
Í
͉
‰ñ
ñ”
ӈ
àó
óë
ëû
û”
”òòà
àð
ð
1. Áàðëû” îðàóäû àëûï, áåò³í ïûøà”ïåí ò³ë³’³ç. Òîðäà¼û ìåòàëë òàáà””à
ñàëû’ûç.
2. Ïåø åñ³ã³í àøûï, æûëûò”ûøòû ê‡ëäåíå’ ”îéû’ûç.
3. Ìåíþäû òà’äàï, ñàëìà¼ûí ðåòòå’³ç. Àñ £ç³ðëåó °ø³í «ñòàðòòû»
áàñû’ûç.
4. Àñ äàéûí áîë¼àííàí êåé³í ïåøòåí àëûï, °ñòåëãå ”îéû’ûç.
“‰ðàìäàñòàðû:
Òàóû”òû’ ñàí åò³
- 2 äàíà
Ñûð
- 150 ã
Øàìïèíüîí
- 100 ã
Ä£ìäåó³øòåð: áðîéëåð áàëàïàíûíà àðíàë¼àí ä£ì”îñàð, ãðèëüãå àðíàë¼àí
ä£ì”îñàð
1. Òàóû”òû’ ñàí åò³íåí ñ°éåêòåðä³ àëûï òàñòà’ûç.
2. Ñûðäû óà”òàï, øàìïèíüîíäàðìåí àðàëàñòûðûï æ³áåð³’³ç.
3. Òàóû”òû’ ñàí åò³í ñûð ìåí ñà’ûðàó”‰ëà”òàðäû’ ”îñïàñûìåí
òóðàìàëà’ûç.
4. Òàóû”òû’ ñàí åò³í òîðäà¼û ìåòàëë òàáà””à ñàëû’ûç.
5. Ïåøò³’ åñ³ã³í àøûï, æûëûò”ûøòû ê‡ëäåíå’ ”îéû’ûç.
6. Ìåíþäû òà’äàï, ñàëìà¼ûí ðåòòå’³ç.
Àñ £ç³ðëåó °ø³í «ñòàðòòû» áàñû’ûç.
7. Àñ äàéûí áîë¼àííàí êåé³í ïåøòåí àëûï, ñóûòûï ”îéû’ûç.
55
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
