Á
Áà
༼ä
äà
àð
ðë
ëà
àì
ìà
à
Ñ°éåã³ áàð åò
Ñòåéê
Ñ
Ñà
àë
ëì
ìà
༼û
û//
±
±ë
ëå
åñ
ñ
ñ
ñà
àí
íû
û
0.6 êã
0,2-1,0 êã
Û
Ûä
äû
ûñ
ñ--à
àÿ
ÿ”
”//ê
êå
åð
ðå
åê
ê--æ
æà
àð
ðà
à”
”òòà
àð
ð
//‡
‡í
í³³ì
ì
òòå
åì
ìï
ïå
åð
ðà
àòòó
óð
ðà
àñ
ñû
û
Òîðäà¼û ìåòàëë òàáà”
(‡í³ìäåðä³’ á‡ëìå
òåìïåðàòóðàñû)
Òîðäà¼û ìåòàëë òàáà”
(ñàë”ûíäàòûë¼àí ‡í³ìäåð)
Í
͉
‰ñ
ñ”
ӈ
àó
óë
ëû
û”
”òòà
àð
ð
“‰ðàìäàñòàðû:
Ñ°éåã³ áàð øîø”à åò³
- 600 ã
²ð³ êåñåêòåðä³ ìàéäàëà’ûç (£ð”àéñûñû 100 - 150 ã)
Ìàðèíàäû
1 àñ ”àñû” ‡ñ³ìä³ê ìàéû, 1/2 ëèìîí, 2 ñàðûìñà” áàñû, Ãðèëüãå àðíàë¼àí
ä£ì”îñàð, áèôøòåêñêå àðíàë¼àí ä£ì”îñàð, êîðèàíäð, ”àðà á‰ðûø
1. Ìàðèíàä: Ëèìîí øûðûíûí, ‡ñ³ìä³ê ìàéûí, ä£ì”îñàðäû æ£íå êåñ³ëãåí
ñàðûìñà”òû àðàëàñòûðûï æ³áåð³’³ç. Åòò³ 1 ñà¼àò”à ìàðèíàä”à ”îéû’ûç.
2. Åòò³ òîðäà¼û ìåòàëë òàáà””à ñàëû’ûç.
3. Ïåøò³’ åñ³ã³í àøûï, æûëûò”ûøòû ê‡ëäåíå’ ”îéû’ûç.
4. Ìåíþäû òà’äàï, àñ £ç³ðëåó °ø³í «ñòàðòòû» áàñû’ûç.
5. Àñ äàéûí áîë¼àííàí êåé³í ïåøòåí àëûï, ”à”ïà”òû’ àñòûíäà 2-3
ìèíóòêå ”îéûï ”îéû’ûç.
1. Îðàóäû àëûï, òîðäà¼û ìåòàëë òàáà””à ñàëû’ûç.
2. Ïåø åñ³ã³í àøûï, æûëûò”ûøòû ê‡ëäåíå’ ”îéû’ûç.
3. Ìåíþäû òà’äàï, ñàëìà¼ûí ðåòòå’³ç.
Àñ £ç³ðëåó °ø³í «ñòàðòòû» áàñû’ûç.
4. Àñ äàéûí áîë¼àííàí êåé³í ïåøòåí àëûï, °ñòåëãå ”îéû’ûç.
56
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
