39
Termoelektrikli alev denetlemesi
Emniyetiniz için ocak bir termoelektrikli alev
denetlemesi ile donat
ı
lm
ı
ş
t
ı
r. Bu donan
ı
m çal
ı
ş
makta
olan brulör istem d
ı
ş
ı
biçimde sönerse (örne
ğ
in hava
çeki
ş
i nedeniyle) gaz
ı
n ak
ı
ş
ı
n
ı
n devam etmesini engeller.
Çal
ı
ş
ma s
ı
ras
ı
nda brulör istem d
ı
ş
ı
biçimde sönerse,
kumanda dü
ğ
mesini 0 pozisyonuna getiriniz ve brulörü
yeniden yakmadan önce en az 1 dakika bekleyiniz.
Ayar tablosu ve öneriler
Yemek pi
ş
irme ve k
ı
zartma önerileri
Yemeklerin türü ve durumu ile tencerenin büyüklü
ğ
ü ve
doluluk derecesine göre daha çok veya daha az
ı
s
ı
gerekti
ğ
inden, ayar tablosunda yer alan de
ğ
erler sadece
k
ı
lavuz de
ğ
erlerdir.
Oca
ğ
ı
n büyük gücü sayesinde kat
ı
ve s
ı
v
ı
ya
ğ
lar çabuk
ı
s
ı
n
ı
r. K
ı
zart
ı
lacak malzemeyi gözetimsiz b
ı
rakmay
ı
n. Ya
ğ
tutu
ş
abilir ve k
ı
zart
ı
lacak malzeme yanabilir.
Daha uzun süre pi
ş
mesi gereken yemekleri arka
taraftaki ocak gözünde pi
ş
irin.
Büyük miktarlar
ı
kaynatmak, k
ı
zg
ı
n ya
ğ
da k
ı
zartmak veya
ön k
ı
zartmas
ı
n
ı
yapmak için güçlü brülörü kullan
ı
n.
Pi
ş
irme tak
ı
m
ı
na ili
ş
kin aç
ı
klamalar
A
ş
a
ğ
ı
daki aç
ı
klamalar enerjiden tasarruf etmeniz ve
tencerelerde hasarlar
ı
n önlenmesi için faydal
ı
olacakt
ı
r.
Uygun tencereler
Çap
ı
90 mm'nin alt
ı
nda veya 220 mm'nin üstünde
tencereler kullan
ı
lmamal
ı
d
ı
r.
Daha büyük tencereler
kullanmak istiyorsan
ı
z, tencere ile etraftaki yanabilir
nesneler aras
ı
nda en az 50 mm mesafe b
ı
rakman
ı
z
gerekir. Kumanda dü
ğ
mesi veya kumanda paneli ile
tencere ya da tava aras
ı
nda en az 50 mm mesafe
b
ı
rak
ı
lmal
ı
d
ı
r. Tencere kumanda paneline
yakla
ş
mamal
ı
d
ı
r.
Kullan
ı
m uyar
ı
lar
ı
Ayar aral
ı
ğ
ı
Pi
ş
irme yöntemi Örnekler
Tam ate
ş
‘
Kaynatma
Su
Ön k
ı
zartma
Et
Is
ı
tma
Ya
ğ
, s
ı
v
ı
lar
Pi
ş
irme
Çorba, sos
Buharda ha
ş
-
lama
Sebze
Ayar
‘
–
’
K
ı
zartma
Et, bal
ı
k, patates
Hamur i
ş
leri
Unlu yemekler, yumur-
tal
ı
yemekler
K
ı
vama getirme
Hamur köftesi, sosis,
çorbal
ı
k et
Buharda ç
ı
rpma Kremalar, soslar
Pi
ş
irmeye devam
etme
Çorba, patates
Bu
ğ
ulama
Sebze, bal
ı
k
Buharda pi
ş
irme Sebze, meyve, bal
ı
k
Bu
ğ
uda pi
ş
irme Gula
ş
, rosto, sebze
K
ı
s
ı
k ate
ş
’
Buzunu çözme
Derin dondurulmu
ş
ürünler
Yumu
ş
atma
Pirinç, baklagiller
Is
ı
tma
Çorba, türlü, soslu
sebze
Brülör
Önerilen tencere
taban
ı
çap
ı
Minimum ten-
cere taban
ı
çap
ı
Normal brülör
140 - 220 mm
90 mm
Güçlü brülör
180 - 220 mm
90 mm
Her brülör için uygun
büyüklükte tencereler
kullan
ı
n.
Büyük brülörlerin üzerinde
küçük tencereler
kullanmay
ı
n. Alev
tencerelerin kenarlar
ı
yla
temas etmemelidir.
Ocak üzerinde sa
ğ
lam
ş
ekilde durmayan,
deformasyona u
ğ
ram
ı
ş
tencereleri kullanmay
ı
n.
Böylesi tencereler
devrilebilir.
Sadece düz ve kal
ı
n tabana
sahip tencereler kullan
ı
n.
Kapaks
ı
z veya kapak
kayd
ı
ğ
ı
nda yemek
pi
ş
irmeyin. Enerjinin büyük
k
ı
sm
ı
gereksiz yere
harcanm
ı
ş
olur.
Tencereyi ortalayarak
brülörün üzerine koyun.
Aksi takdirde tencere
devrilebilir.
Büyük tencereleri
armatürlerin yak
ı
nlar
ı
ndaki
brülörlerin üzerine
koymay
ı
n. Aksi takdirde
armatürler a
ş
ı
r
ı
ı
s
ı
nabilir ve
zarar görebilir.
