![background image](/i/redmond/155308/redmond-rmc-02/h/redmond-rmc-02-039.png)
МУЛЬТИВАРКА RMC-02
39
Варка
Продукт выкипает
Возможные причины
Способ устранения
Выкипает молоко при приготовлении
молочной каши.
При приготовлении молочной каши возможно выкипание молока, что связано с его
качеством и свойствами, зависящими от производителя. Для предотвращения этого
эффекта рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко жирно
-
сти до 2,5%. При необходимости можно добавлять в молоко некоторое количество
питьевой воды.
Ингредиенты перед варкой были не
обработаны либо обработаны непра
-
вильно (плохо промыты и т. д.).
Следуйте советам и рекомендациям книги рецептов по первичной обработке продук
-
тов перед тепловой обработкой.
Не соблюдены пропорции ингредиентов. Используйте только проверенные рецепты, четко следуйте инструкциям из книги
рецептов.
Неверно выбран тип продукта.
Используйте ингредиенты согласно выбранному рецепту либо следуйте рекоменда
-
циям по выбору времени приготовления продуктов из книги рецептов
.