использование духового шкафа _
65
ИСПО
ЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ БЛЮДО
В соответствии со стандартом EN 60350
1. Выпечка
Рекомендации для выпечки приведены с учетом предварительного
разогрева.
Вставьте противень наклонным краем к передней дверце.
Тип
продуктов Посуда и примечания
Уровень
Режим
приготовления
Температура
(˚C)
Время
приготовления
(мин.)
Пирожки
Противень
3
Обычный
150-170
20-30
3
Конвекция
150-170
20-25
Противень для
выпекания +
универсальный
противень
2 + 5
Многоуровневое
приготовление
150-160
20-30
Низко-
калорийный
бисквитный
торт
Форма для выпечки с
защелкой (с темным
покрытием, диаметр
26 см), установленная
на большой решетке
2
Обычный
160-180
20-30
2
Конвекция
150-160
30-35
Песочное
печенье
Противень
3
Обычный
150-160
20-30
3
Конвекция
150-160
20-30
Пирог из
дрожжевого
теста с
яблоками,
на противне
Противень
2
Обычный
150-160
40-50
2
Конвекция
150-160
45-55
Яблочный
пирог
Большая решетка +
2 формы для выпечки *
(с темным покрытием,
ø 20 см)
2
расположенный
по диагонали
Пицца
(Конвекция
+ Нижний
нагревательный
элемент)
170-190
70-90
* 2 формы с пирогом размещают слева в задней части решетки и справа в
передней ее части.
2. Приготовление в режиме гриля
Предварительно разогревайте пустой духовой шкаф в течение 5 минут в
режиме гриля.
Тип
продуктов
Посуда и примечания
Уровень
Режим
приготовления
Температура
(˚C)
Время
приготовления
(мин.)
Тосты из
белого хлеба
Полка для печи
5
Гриль
250
1
й
1-2
2
й
1-2
Гамбургеры
с говядиной *
(12 шт)
Полка для печи + противень
(для стекающего жира)
5
Гриль
250
1
й
10-15
2
й
10-15
NQ50C7535DS_WT_DG68-00470C_RU.indb 65
2013-05-03 �� 2:19:34
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
