4

покрывалом

 

или

 

подобными

 

предметами

. 

О пасность

 

возгорания

!

■

Фритюрное

 

масло

 

или

 

жир

 

могут

 

воспламениться

. 

При

 

эксплуатации

 

фритюрницы

 

используйте

 

только

 

подходящее

 

фритюрное

 

масло

 

или

 

жир

. 

Не

 

превышайте

 

допустимое

 

количество

 

жидкости

. 

Фритюрный

 

жир

 

перед

 

использованием

 

следует

 

разжижить

. 

Соблюдайте

 

подходящую

 

для

 

продукта

 

температуру

 

при

 

жарении

 

во

 

фритюре

.

О пасность

 

возгорания

!

■

Старое

 

фритюрное

 

масло

 

или

 

жир

 

имеют

 

тенденцию

 

к

 

вспениванию

 

и

 

обладают

 

более

 

низкой

 

температурой

 

воспламенения

. 

Замените

 

фритюрное

 

масло

 

или

 

жир

, 

если

 

оно

 

приобрело

 

коричневый

 

цвет

, 

неприятный

 

запах

 

или

 

начинает

 

быстро

 

дымиться

.

О пасность

 

возгорания

!

■

Наличие

 

воды

 

в

 

горячем

 

растительном

 

масле

 

может

 

обусловить

 

воспламенение

 

жиров

. 

В

 

случае

 

воспламенения

 

масла

 

или

 

жира

 

никогда

 

не

 

тушите

 

пламя

 

водой

.

При

 

пожаре

:

■

Отключите

 

прибор

 

от

 

сети

: 

отключите

 

предохранитель

 

в

 

блоке

 

предохранителей

.

■

Установите

 

крышку

 

из

 

нержавеющей

 

стали

 

или

 

наложите

 

негорючее

 

полотно

: 

пламя

 

погаснет

 

за

 

счёт

 

отсутствия

 

кислорода

.

■

Выключите

 

кухонную

 

вытяжку

: 

проникающий

 

воздух

 

увеличивает

 

пламя

.

О пасность

 

возгорания

!

■

При

 

сильном

 

нагреве

 

прибора

 

воспламеняющиеся

 

материалы

 

могут

 

вспыхнуть

. 

Поэтому

 

не

 

храните

 

под

 

прибором

 

подобные

 

материалы

 (

например

, 

спреи

, 

чистящие

 

средства

) 

и

 

не

 

используйте

 

их

 

поблизости

 

от

 

прибора

. 

Не

 

кладите

 

воспламеняющиеся

 

предметы

 

в

 

прибор

.

Опасность

 

ожога

!

■

В

 

процессе

 

эксплуатации

 

открытые

 

для

 

доступа

 

детали

 

прибора

 

сильно

 

нагреваются

. 

Не

 

прикасайтесь

 

к

 

раскалённым

 

деталям

. 

Не

 

подпускайте

 

детей

 

близко

.

Опасно сть

 

ожога

!

■

Наличие

 

воды

 

в

 

горячем

 

растительном

 

масле

 

может

 

обусловить

 

воспламенение

 

жиров

. 

Соблюдайте

 

осторожность

 

в

 

особенности

 

при

 

использовании

 

воды

 

вблизи

 

горячего

 

прибора

. 

Также

 

следует

 

соблюдать

 

осторожность

 

при

 

использовании

 

воды

 

вблизи

 

остывшего

 

прибора

. 

Во

 

фритюрное

 

масло

 

или

 

жир

 

не

 

должна

 

попасть

 

вода

. 

Опасность

 

воспламенения

 

жиров

 

при

 

повторном

 

нагреве

! 

Всегда

 

закрывайте

 

крышку

 

охлаждённого

 

прибора

.

Опасно сть

 

ожога

!

■

Наличие

 

воды

 

в

 

горячем

 

растительном

 

масле

 

может

 

обусловить

 

воспламенение

 

жиров

. 

Замените

 

фритюрное

 

масло

 

или

 

жир

, 

если

 

в

 

нём

 

содержится

 

вода

 (

например

, 

вследствие

 

частого

 

жарения

 

во

 

фритюре

 

продуктов

 

глубокой

 

заморозки

).

Признаки

 

содержания

 

воды

 

во

 

фритюрном

 

масле

 

или

 

жире

:

■

Поднимающиеся

 

пузырьки

■

Капли

 

воды