![background image](/i/siemens/36678/siemens-et7y7502e/h/siemens-et7y7502e-052.png)
52
Ételek forralás-elektronikával
Idõtartam
percben
Fõzési fokozat
Mennyiség
Párolás
Göngyölt hússzelet
Párolt hús
4 szelet
1 kg
A 45
A 45
5060
80100
Sütés
halrudacskák
Palacsinta (lángos)
Rántott hús
10 darab
12 szelet
A 67
A 67
A 67
812
folyamatosan
sütjük
812
* továbbfõzés fedõ nélkül
** fedél nélkül
A forraló-elektronika a tápanyagokat kímélõ, kevés
vízzel történõ fõzéshez van beállítva.
A nagy fõzõhelyeken csak kb. 3 csésze vizet, a kis
fõzõhelyeken kb. 2 csésze vizet adjon az ételhez.
A rizst kétszeres mennyiségû vízben párolja.
Fedje le a fazekat egy fedõvel.
Olyan ételek készítéséhez, amelyeket bõ vízben
fõzünk (pl. metélt), a forraló elektronika nem
használható.
Használjon magas fazekat.
Öblítse ki a fazekat hideg vízzel, mielõtt teletölti.
Az ételt csak a kellõen felforrósodott serpenyõbe
rakja be. Ha a zsiradék elég forró, a zsír
hullámokban fut át a ferdén tartott serpenyõ alján.
Ne fordítsa meg túl korán az ételt. A hús vagy
krumplilángos bizonyos idõ után szinte magától is
felenged.
Tippek a forraló-
elektronikához
Az étel a forraló-
elektronikával nem forr
fel.
A tej vagy az erõsen
habosodó ételek kifutnak.
A tej lekozmál.
Sütéskor leragad az étel a
serpenyõben.