49
Továbbfõzési idõ
Továbbfõ
zési
fokozat
9-es elõfõzési
fokozat
Mennyiség
Fõzés
rizs (kétszeres
vízmennyiséggel)
tejberizs (500 ml1 liter tej)
héjában fõtt burgonya
13 csésze vízzel
sós burgonya 13 csésze vízzel
friss zöldség 13 csésze vízzel
metélt (12 liter vízzel)
125 g250 g
125 g250 g
750 g1,5 kg
750 g1,5 kg
500 g1 kg
200 g500 g
3 4 perc
4 6 perc
5 7 perc
5 7 perc
4 5 perc
8 12 perc
23
12
45
45
23
67*
15 30 perc
25 35 perc
25 30 perc
15 25 perc
10 20 perc
6 10 perc
Sütés
palacsinta (lángos)
hússzelet, panírozva
frissensült (kb. 3 cm vastag)
halrudacska
1 2 darab
2 3 darab
10 darab
24 perc
24 perc
24 perc
24 perc
67
67
78
67
folyamatosan sütve
6 10 perc
8 12 perc
8 12 perc
Olajban sütés (12 liter olajban)
mélyhûtött termékek
(pl. mélyhûtött hasábburgonya)
egyebek
200 g
adagonként
400 g
adagonként
1015 perc
1015 perc
89
45
folyamatosan
sütjük
folyamatosan
sütjük
* továbbfõzés fedõ nélkül
** fedél nélkül
Olyan edényeket és serpenyõket használjon,
amelyeknek vastag, egyenes alja van. Az
egyenetlen alj meghosszabbítja a fõzés idejét.
Minden fõzõhelyhez válassza ki a megfelelõ
edény-méretet. A fazékĆ vagy serpenyõ-alj
átmérõjének illenie kell a fõzõhely nagyságához.
Mire ügyeljen feltétlenül: Az edény gyártója gyakran
a legnagyobb fazék-átmérõt adja meg. Ez általában
nagyobb, mint az edény aljának átmérõje.
Hasznos tanácsok
az energia-
megtakarításhoz
Megfelelõ edény-méret