20
Tabulka pe
č
ení masa
V tabulce je uvedeno, který stupe
ň
pe
č
ení je vhodný pro ur
č
itý
pokrm. Doba pe
č
ení m
ů
že záviset na druhu, hmotnosti, tlouš
ť
ce
a kvalit
ě
potravin.
Uvedené stupn
ě
pe
č
ení jsou p
ř
izp
ů
sobené pro systémovou
pánev. U jiných pánví mohou být stupn
ě
pe
č
ení odlišné.
Stupe
ň
pe
č
ení
Celková doba pe
č
ení od
zazn
ě
ní signálního tónu
Maso
Ř
ízek, p
ř
írodní nebo obalovaný
Filé
Kotleta
Cordon bleu
Steaky krvavé (silné 3 cm)
Steaky st
ř
edn
ě
nebo hodn
ě
prope
č
ené (silné 3 cm)
Dr
ů
beží prsa (silná 2 cm)
Párky va
ř
ené nebo syrové
Hamburgery / frikadely
Jemná sekaná
Maso na nudli
č
ky, gyros
Mleté maso
Špek
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
6-10 min
6-10 min
10-17 min
15-20 min
6-8 min
8-12 min
10-20 min
8-20 min
6-30 min
6-9 min
7-12 min
6-10 min
5-8 min
Ryby
Pe
č
ené ryby
Rybí filé, p
ř
írodní nebo obalované
Scampi, garnáti
low
low/med
med
10-20 min
10-20 min
4-8 min
Vaje
č
né pokrmy
Pala
č
inky
Omelety
Volské oko
Míchaná vejce
Císa
ř
ský trhanec
Chudí rytí
ř
i /francouzské toasty
med
min
min/med
min
low
low
postupné smažení
postupné smažení
2-6 min
2-4 min
10-15 min
postupné smažení
Brambory
Opékané brambory z brambor va
ř
ených ve slupce
Opékané brambory ze syrových brambor*
Bramboráky
Glazované brambory
max
low
max
med
6-12 min
15-25 min
postupné smažení
10-15 min
Zelenina
Č
esnek/cibule
Cuketa, baklažány
Paprika, zelený ch
ř
est
Houby
Glazovaná zelenina
min
low
low
med
med
2-10 min
4-12 min
4-15 min
10-15 min
6-10 min
Zmrazené potra-
viny
Ř
ízky
Cordon bleu
Dr
ů
beží prsa
Gyros, kebab
Rybí filé, p
ř
írodní nebo obalované
Rybí prsty
Hranolky
Zmrazené sm
ě
si/zmrazené zeleninové sm
ě
si
Jarní závitky
Camembert / sýr
med
low
min
med
low
med
med/max
min
low
low
15-20 min
10-30 min
10-30 min
10-15 min
10-20 min
8-12 min
4-6 min
8-15 min
10-30min
10-15min
Ostatní
Camembert / sýr
Instantní hotové pokrmy s p
ř
idanou vodou, nap
ř
. t
ě
stovinové
pokrmy
krutony
Pražené mandle / o
ř
echy / piniová semínka*
low
min
low
min
7-10 min
4-6 min
6-10 min
3-7 min
* Dejte do studené pánve
