40

Sütés-érzékel

ő

Ha a f

ő

z

ő

helyet a sütés-érzékel

ő

vel m

ű

ködteti, a serpeny

ő

ben 

lév

ő

 h

ő

mérsékletet egy érzékel

ő

 szabályozza.

El

ő

nyök sütéskor

A f

ő

z

ő

hely csak akkor f

ű

t, ha szükséges. Ezzel energiát takarít 

meg. Az olaj és a zsír nem hevül túl.

Utasítások

■

Zsírt soha ne forrósítson felügyelet nélkül.

■

Állítsa a serpeny

ő

t a f

ő

z

ő

hely közepére. Ügyeljen a serpeny

ő

aljának megfelel

ő

 átmér

ő

jére.

■

Ne tegyen fed

ő

t a serpeny

ő

re. Fed

ő

vel a szabályozó nem 

m

ű

ködik. Spriccelésvéd

ő

 szitát használhat, a szabályozó 

m

ű

ködik.

■

Csak sütéshez alkalmas zsírt használjon. Vajhoz, 

margarinhoz, olívaolajhoz vagy sertészsírhoz válassza a 

min

sütési fokozatot.

Sütés-érzékel

ő

höz való serpeny

ő

Gyári serpeny

ő

 kiegészít

ő

 tartozékként

A sütés-érzékel

ő

vel való sütéshez alkalmas serpeny

ő

t az 

elektromos szakkereskedésekben vagy a 

www.siemens

­

eshocom oldalon is beszerezheti: HZ390230:

A készlet és az online

­

rendelhet

ő

ség országonként eltér

ő

.

Az alábbiakban megadott sütési fokozatok a gyári serpeny

ő

re 

vonatkoznak.

Utasítás: 

A sütés-érzékel

ő

 más serpeny

ő

kkel is m

ű

ködik. A 

serpeny

ő

ket el

ő

ször alacsonyabb sütési fokozattal tesztelje, 

majd szükség esetén változtasson a sütési fokozaton. Nagyobb 

sütési fokozatnál a serpeny

ő

 túlhevülhet.

Párolás

Göngyölt hús
Párolt sült
Pörkölt

4-5
4-5
2.

­

-3.

50-60 perc
60-100 perc
50-60 perc

Sütés**

Hússzelet, natúr vagy panírozott
Hússzelet, mélyh

ű

tött

Karaj, natúr vagy panírozott
Steak (3 cm vastag)
Szárnyas mellehúsa (2 cm vastag)
Szárnyas mellehúsa, fagyasztott
Hal és halfilé natúr
Hal és halfilé panírozott
Hal és halfilé, panírozott és fagyasztott, pl. halrudacska
Scampi és garnéla
Serpeny

ő

ben készített ételek fagyasztva

Palacsinta
Omlett
Tükörtojás

6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6

6-10 perc
8-12 perc
8-12 perc
8-12 perc
10-20 perc
10-30 perc
8-20 perc
8-20 perc
8-12 perc
4-10 perc
6-10 perc
folyamatosan
folyamatosan
3-6 perc

Olajban sütés

 (150-200 g adagonként folyamatosan süsse 1-2 l olajban**)

Mélyh

ű

tött termékek, pl. hasábburgonya, csirke nugget

Krokett
Fasírt
Hús, pl. darabolt csirke
Hal panírozva vagy sörtésztában
Zöldség, gomba panírozva vagy sörtésztában
Aprósütemény, pl. fánk/berliner (töltött fánk), gyümölcs sörtésztában

8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5

-
-
-
-
-
-
-

Továbbf

ő

zési foko-

zat

Továbbf

ő

zési id

ő

tar-

tam percben

* Továbbf

ő

zés fed

ő

 nélkül

** Fed

ő

 nélkül