41
Sütési fokozatok
Sütésérzékel
ő
beállítása
Válassza ki a táblázatból a megfelel
ő
sütési fokozatot. Tegye a
serpeny
ő
t a f
ő
z
ő
helyre.
A f
ő
z
ő
felület legyen bekapcsolva.
1.
Érintse meg az
S
szimbólumot. A
‘
világít a kijelz
ő
n. A
kijelz
ő
ben megjelennek a lehetséges sütési fokozatok.
2.
A következ
ő
10 másodpercben válassza ki a beállítási
tartományban a kívánt sütési fokozatot. A sütésérzékel
ő
aktiválódott. A nagy kétkörös f
ő
z
ő
hely automatikusan
bekapcsolt.
A h
ő
mérséklet szimbólum addig világít, amíg a sütési
h
ő
mérsékletet nem érte el. Ekkor egy hangjelzés hallható. A
h
ő
mérséklet szimbólum kialszik.
3.
Tegye a serpeny
ő
be a süt
ő
zsírt, azután pedig az ételt.
Forgassa meg a szokott módon, hogy oda ne égjen.
Sütésérzékel
ő
kikapcsolása
A beállítási tartományban állítsa a kapcsolót 0-ra.
Sütési táblázat
A táblázatból megtudható, hogy melyik sütési fokozat melyik
ételhez alkalmas. A sütési id
ő
függhet az élelmiszer fajtájától,
súlyától, vastagságától és min
ő
ségét
ő
l.
A megadott sütési fokozatok a gyári serpeny
ő
re vonatkoznak.
Más serpeny
ő
knél a sütési fokozatok eltérhetnek.
Sütési foko-
zat
h
ő
mérséklet
alkalmas
max
magas
pl. krumplilángoshoz, sült burgonyához és enyhén sült (véres) steakhez
med
közepes
magas
pl. vékony sütnivalóhoz, úgymint hússzelethez, panírozott mélyh
ű
tött termékekhez, vékony csí-
kokra vágott húshoz, zöldséghez
low
alacsony
közepes pl. vastag sütnivalóhoz, úgymint húsgombóchoz és virslihez, halhoz
min
alacsony
pl. omletthez, vajjal, olívaolajjal vagy margarinnal készített sültekhez
PHG
PLQ
PD[
ORZ
PHG
PD[
PLQ ORZ
Sütési foko-
zat
Teljes sütési id
ő
a hangjel-
zést
ő
l számítva
Hús
Hússzelet, natúr vagy panírozott
Filé
Karaj
Cordon bleu
Enyhén sült steak (3 cm vastag)
Közepesen vagy jól átsütött steak (3 cm vastag)
Szárnyas mellhúsa (2 cm vastag)
F
ő
tt vagy nyers virsli
Hamburger / húsgombóc
Májpástétom
Vékony csíkokra vágott hús, Gyros
Darált hús
Szalonna
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
6-10 perc
6-10 perc
10-17 perc
15-20 perc
6-8 perc
8-12 perc
10-20 perc
8-20 perc
6-30 perc
6-9°perc
7-12 perc
6-10 perc
5-8 perc
Hal
Hal sütve
Halfilé natúr vagy panírozott
Scampi, garnéla
low
low/med
med
10-20 perc
10-20 perc
4-8 perc
Tojásos étel
Palacsinta
Omlett
Tükörtojás
Rántotta
Császármorzsa
Armer Ritter /francia pirítós
med
min
min/med
min
low
low
folyamatosan süsse
folyamatosan süsse
2-6 perc
2-4 perc
10-15 perc
folyamatosan süsse
* A még hideg serpeny
ő
be tegye
