![background image](/i/vitek/151761/vitek-vt-3601-bw/h/vitek-vt-3601-bw-031.png)
31
ČESKÝ
ODLIŠNOSTI MLYNKA NA MASO
„REV“ (reverse)
- tato funkce je určena k odstranění
ucpání, vzniklé při zpracování potravin.
Koryto pro výrobky
– zabezpečuje výhodné
rozmístění výrobků během jich přetvarovaní.
Dva mlecí kotouče s otvory různé velikosti
dávají
různé stupně semletí potravin.
Speciální příslušenství
– jsou určeny pro různě
stupně mletí výrobků «kubbe».
Technologie
Invisible
předpokládá
použití
zvláštního úložného prostoru v tělese přístroje k
ukládání příslušenství.
Technologie Disc Cleaner
umožňuje použití
zvláštního zařízení k čištění kotoučů.
POZOR!
•
Před nesečením masa určitě se přesvědčte v tom,
že všichni kosti i přebytky tuku odstranění.
•
Nikdy nezatlačujte potraviny žádnými cizími před-
měty nebo prsty, používejte jenom pěchovadla (1)
a (23), která jsou součástí balení.
•
Nikdy neponořujte těleso mlýnku, přívodní kabel
a vidlici přívodního kabelu do vody nebo jakékoli
jiné kapaliny.
•
Při použití nástavce „kebbe“ (19, 20) nelze instalo-
vat kotouče (15, 16) a nůž (14).
•
Ne pokoušejte přepracovávat mlýnkem na maso
potraviny s tvrdými vlákny (například, zázvor nebo
křen).
•
Aby se mlýnek neucpal, nepřikládejte velké úsilí při
zatlačování masa pěchovadlem (1).
•
Pokud se kterýkoli z zaseknutých kusů způsobí
zastavení otáčení šneku a nože, ihned vypněte
zařízení a než budete pokračovat, odstraňte
ucpání pomocí funkce zapnutí zpětného otáčení
šneku „REV“ (reverse).
PŘÍPRAVA MLÝNKU K PROVOZU
Pokud byl přístroj přepravován nebo skladován
při nízké teplotě, je třeba nechat ho při pokojové
teplotě na dobu nejméně dvou hodin.
Vyndejte
mlýnek a odstraňte veškeré obalové materiály, otřete
plášť vlhkým hadříkem, pak utřete do sucha.
•
Všechny odnímatelné součástky umyjte teplou
vodou s neutrálním mycím prostředkem, oplách-
nete a před montováním důkladně osušte.
•
Před prvním zapnutím se přesvědčte, že napětí
v elektrické síti odpovídá provoznímu napětí přístroje.
ZÁKLADNÍ ZÁSADY PRÁCE S MLÝNKEM NA MASO
•
Mlýnek je určen k zpracovávání potravin a přípravě
polotovarů pouze v domácích podmínkách.
•
Smontujte přístroj i vložte na rovný suchý povrch.
•
Přesvědčte se v tom, že ventilační otvory na pouz-
dru nejsou blokované.
•
Zapojte vidlici přívodního kabelu do zásuvky, při-
tom se rozsvítí nasvícení tlačítka zapnutí/vypnutí
.
•
Umístěte pod hlavice mlýnku na maso (3) vyho-
vující nádobí.
•
Přesvědčte se, že je maso celkově rozmražené,
odstraňte přebytky tuku a všechny kosti, nakrájejte
maso na kostky nebo proužky, aby snadno prošly
plnicím otvorem v násypce (2).
•
Zapnete vybavení stisknutím tlačítka (12)
.
•
Pozvolna protlačujte maso v hrdlo hlavici mlýnku
na maso (3) pomocí zdvihátka (1).
•
Při práci používejte jenom pěchovadlo (1), které je
součástí balení.
•
K zatlačování masa nikdy nepoužívejte jakékoli cizí
předměty, v žádném případě nezatlačujte maso
rukama.
•
Ne přikládejte přehnaných úsilí, protlačujíc maso
nebo jiné výrobky.
•
Během mletí masa nebo jiných potravin se mlý-
nek může ucpat, k odstranění zácpy je třeba pou-
žít funkci zpětného chodu šneku REV. Pro zapnutí
funkce zpětného chodu šneku REV vypněte mlý-
nek stisknutím tlačítka (12)
, pak stiskněte tla-
čítko (10)
, přitom se rozsvítí nasvícení tohoto
tlačítka.
•
Čas nepřerušované práce přístroje nesmějí je pře-
vyšovat 5 minut.
•
Po 5 minutách nepřetržitého provozu je třeba
vypnout mlýnek a nechat ho vychladnout po dobu
10-15 minut, pak můžete pokračovat v práci.
•
Po ukončení práce vypněte přístroj stisknutím tla-
čítka (12)
, odpojte mlýnek od elektrické sítě a
teprve potom můžete začít s rozebíráním mlýnku.
ZPRACOVÁNÍ MASA
1.
Vložte hlavici mlýnku (3) do místa jeho montování
(4) a otočte ji proti směru hodinových ručiček do
zaklapnutí (obr.1, 2).
2.
Vložte šnek (13) do hlavice mlýnku (3) (obr.3).
3.
Nasaďte křížový nůž (14) (obr. 4).
4.
Vyberte potřebný kotouč (15 nebo 16) a nasaďte
ho navrch nože tak, aby výstupky na kotouči
zapadly do drážek na tělese hlavice mlýnku (3),
utáhněte matici (17) (obr. 5, 6)
Pozor!
–
Nasazujte nůž řezacími hranami ke kotouči.
Pokud nůž bude namontovaný nesprávně, on
nebude plnit funkcí sekání.
–
Kotouč s většími otvory (15), je vhodný pro
zpracování syrového masa, zeleniny, suše-
ného ovoce, sýru, ryby, atd.
–
Mřížka s mělkými otvory (16) chodí se pro pře-
tvarovaní surového masa, tak jak připrave-
ného masa, ryby atd.
5.
Na hrdlo hlavici mlýnku na maso (3) vložte koryto
pro výrobky (2)
VT-3601.indd 31
16.09.2013 16:44:54